预防老年痴呆 吃美味腐竹效果很好

　　腐竹的营养价值是非常高的，但是，患有肾炎或者是肾功能不全的人，最好是能够少吃一些腐竹，对于想要预防老年痴呆症的人来说，绝对是一个好的食物，下面小编就来给大家详细的介绍一下，腐竹怎么吃可以起到预防老年痴呆症的作用，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧!

　　鲜蘑菇腐竹，大家先要准备150克新鲜的蘑菇，还需要准备150克腐竹，五十克花生油，七克精盐，还需要两克味精和五克料酒，两百克鸡汤，两克生姜和十克水淀粉，首先大家把干的腐竹放在水里面浸泡一下，上面压一个硬的东西，泡五个小时左右，等到泡好之后再切成长段，把新鲜的蘑菇洗干净，然后也私藏小块，锅子上面放一些油，然后再放清水烧开。然后把腐竹还有新鲜的蘑菇放进去，烧开以后，捞出来备用，炒锅，上面放油烧热，把生姜放进去炒一下，然后再加入调味料，把腐竹放进去炒到入味，然后再淋入香油就可以出锅。

　　芹菜拌腐竹，大家需要准备三百克芹菜，还需要准备两百克水发腐竹，二十克香油，十克的酱油，还需要五克精盐，两克味精和十克米醋，首先把芹菜洗干净以后用水烫一下，然后再用凉水冲一下，切成丝装盘，腐竹切成丝，也放在芹菜上面，味精可以事先用水化开，然后和酱油还有精盐，米醋一起浇在菜上再用香油搅拌均匀。

　　上面给大家介绍的就是怎么吃腐竹可以起到预防老年痴呆症的作用，现在大家应该也有所了解了吧，如果想要预防老年痴呆症的话，大家就可以吃以上的这些食谱，可以起到很好的养生保健的作用，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。