小米粥熬多长时间最好 小米粥对人体的好处

　　【2017年3月27日讯】中华饮食博大精深，样式也是多种多样，不同地区对于主食喜爱的种类也不同。可是无论在何地，最常见的主食之一就是粥，尤其是小米粥。很多地区有晚餐吃小米粥的习俗，不仅仅是因为它的食材简单，操作方便，而且由于小米粥富含丰富的营养，这煮粥的过程当中，又可以在其中加入各式各样的配菜，比如豆类，南瓜，桂圆等等。集中加营养，又会增加口感。

　　小米粥这样的营养价值呢?它对于我们人体的养生又起到怎样的作用呢?小米又被称为粟米，能够起到开肠胃，补虚损，益丹田的功效，可用于气血亏损，体质虚弱，胃纳欠佳者进补。我国北方许多妇女在生育过后，都用小米粥加红糖，来调养身体的传统。中医认为，小米“和胃温中”，小米味甘咸，有清热解毒，健胃消食的功效。而现代医学研究表明，小米含有多种的维生素，氨基酸，脂肪和碳水化合物，营养价值较高。

　　说这么多小米粥到底应该怎样做才最好呢?首先你要选择新鲜的小米，在水快开的时候，将小米倒入到水中，先大火熬8到10分钟，然后中小火熬15到20分钟，熬的时候，有适当的搅拌一下，防止糊底。小猪，锅中的水，一定要放足，不可以中途加水，水最好是食材的15到20倍。如果你喜欢吃软烂一些的粥，你可以适当的加一点点食用碱，煮的时间，最好在半个小时以上。等到粥成为花状的时候，就可以了。

　　小米粥即开胃又养胃，是一种具有较高营养价值的粥类滋补品，在人体虚弱的时候，这是一种滋养身体的较佳选择。有的人喜欢在煮粥的时候加入适当蜂蜜，这里需要叮嘱一下，加入蜂蜜的时候，最好不要太热，否则会降低蜂蜜的营养价值。尤其现代的生活当中，由于人们的压力通常过大，导致现在人的胃部不适已经成为了通病，每逢吃饭的时候没有胃口，没有食欲，久而久之，就导致胃动力类各种药物在广告电视当中大行其道。其实出现这种情况，最好的方法就是吃一些小米粥，它最绿色也就没有副作用，不会对人体造成其他的影响。