小米粥怎么做好吃又营养 小米粥有怎样的功效

​在换季时期或是春秋两季早晚温差较大的时期，人们可能会因为一时不小心地吹风而导致感冒，因此在平时生活中一定要注意一些预防感冒的措施，比如说根据天气的变化，适时地增减衣物是很有必要的;还有多食用蔬菜水果，增加人体内的维生素，提高人体的免疫力;多进行室外的体育运动锻炼，呼吸新鲜空气;食用小米粥也是很好的保健食品。　　

　　既然已经谈到小米粥是保健佳品，现在就来介绍小米粥的功效有哪些?比如说小米粥能够用来养胃健脾，因为小米粥在熬煮的过程中，会出现一层粥油，而这一层粥油可以保护人体的胃黏膜，免受刺激食物的伤害;小米粥中的膳食纤维含量丰富，而膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助食物消化;小米中含有丰富的铁元素，能够促进人体中血红蛋白的合成，可以起到补血的作用;小米粥中又含有大量的氨基酸，而某种氨基酸又能够起到帮助睡眠的作用，所以食用小米粥能够提升睡眠质量;小米粥中含有维生素A，可以起到明目的作用。

　　小米粥的功效是很多，但是我们应该怎样制作小米粥，让小米粥变得又营养又好吃。比如说在熬煮小米粥的时候，可以加入红枣，红枣能够起到补血的作用，小米又能养胃，所以制作成小米红枣粥养胃又补血;可以制作成小米南瓜粥，南瓜中含有丰富的维生素，还能够清除肠道中的毒素。对于减肥人群来说，此粥的热量极低，既能饱腹又有利于身体健康;还有就是小米粥熬煮得比较浓稠一点可能口感更好，这就可以往小米粥中加入一点食盐，是可以增加粥的浓稠度的。

　　小米粥营养丰富，适合人们经常食用，且对人们的身体健康非常有益。但是也要注意小米粥属于养生食物，所以就不适宜在小米粥中加入过量的食盐，这样不仅起不到保健的功效，还会给我们的肾脏带来负担。小米粥虽要注意口味，但是不管什么味道，适量最好。