党参的功效与作用 告诉几个你不知道的党参的事

　　相信党参对于大家来说，是再熟悉不过的了，党参作为一种中药，有很高的药用价值，但是做为一种食材，它又可以变成很多美味佳肴中必不可少的佐料。下面就告诉大家一些关于党参的作用和功效的知识，也为大家提一提吃党参时该注意些什么。

　　党参中含有很多营养物质，如多到17种的氨基酸、菊糖、微凉生物碱等都是有利于人强身健体的成分。由于它里面含有多种有益于人的营养成分，所以对人体有很多功效和作用，它很补人的身体，当一个人身体虚脱时，可以将党参与附子等药材煮成汤代替人参来吃。当人有气虚气短，面色苍白，虚胖等症状时，就可以吃党参来补气血了，实验证明，党参有利于增加人体内的红细胞数量，但是会相对减少一些白细胞，可以治疗贫血。除此之外，党参还可以治疗因为肺虚导致的咳嗽气喘，当你常常冒冷汗还怕风，当你说话时没有力气，当你很容易感冒时，都可以通过食用党参来治疗，如果搭配五味子，甘草，干姜等一起用，效果会更好。

　　党参除了上面说的那些功效外，还有健脾胃的功能，但是食用它时，还要注意一下服用它的禁忌。党参是个比较珍贵的药材，属于补药类，因此，不宜用量过多，否则会因为太补而对人体造成伤害，另外，内火强盛的人也不适于吃党参。

　　总的来说，党参就是一种补气血的药材，当需要补充气血时，可以做成很多有营养的菜肴来食用。比如可以用党参来炖乌鸡汤或者鸽子汤等，这些对身体都很补，还可以和红枣搭配起来煮成粥，对补血很有好处。党参有很多效果，当懂得党参的价值并运用好时，对人体有很多用处。