中医保健养生食疗 你知道怎么给五脏排毒吗

一、五脏不通的具体表现

　　肺

　　肺的生理功能是主气司呼吸，主宣发肃降，在体合皮，开窍于鼻，其华在毛。中医认为，肺气充沛，则皮毛得到温养而润泽，汗孔开合正常，体温适度并不受外邪侵袭。若肺气虚弱，则皮毛失养，汗孔失于调节而多汗或少汗，体温失度，外邪易于侵袭。

　　肝

　　肝的生理功能是主疏泄，主藏血，在体合筋，开窍于目，其华在爪。筋附于骨节，由于筋的扩张和收缩，全身关节才能活动自如，而筋必须得到肝血濡养才能强健及伸缩活动。若肝血不足，则筋失所养，致使动用迟缓，屈伸不得，甚至拘挛、颤动;甚则指(趾)甲枯槁、变形，甚至脆裂。若肝血充盈，两目光泽有神，若肝血不足，则两目干涩，视物不清。肝火上炎，目赤红肿;肝风内动，两目斜视，甚至目睛上吊。

　　脾

　　脾的生理功能是主运化，主统血，在体合肉，开窍于口，其华在唇。全身肌肉的营养要依靠脾输布和化生营养物质来供养。脾气健运，则身强体健，肌肉丰满。若脾失健运，则肌肉消瘦，四肢疲惫。脾气健运则唇色红润泽丽，若脾失健运，则气血不足，致使唇色淡白无华。

　　心

　　心的生理功能是主血脉、主神明，在体合脉，开窍于舌，其华在面。面部的色泽荣枯是心气心血盛衰的反映。心的气血充沛，方能使面色红润光泽。若心血不足，脉失充盈，则面色淡白无华，甚至枯槁。心气不足，血不上荣，则面色虚浮白光白。血行不畅，血脉瘀滞，则面色青紫，枯槁无华。

　　肾

　　肾的生理功能是主藏精，主水，在体合骨，开窍于耳和二阴，其华在发。中医认为，肾精充足，则骨骼健壮，四肢轻劲有力，行动敏捷。若肾精不足，则骨骼发育不良或脆弱、痿软。人体的头发为肾脏功能好坏与否的外在体现，头发的生长和脱落，润泽和枯槁，茂盛和稀疏，乌黑和枯白等，都与肾精有关，肾精充足，则头发茂盛乌黑。相反的，肾精亏虚，则头发枯槁、稀疏、枯白和脱落。

二、五脏排毒饮食攻略

　　助肝排毒：胡萝卜

　　我们都知道，胡萝卜是最为有效的排汞食物。因为胡萝卜里边含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出的速度。如果我们每天吃一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，加速肝脏排毒的速度。

　　助肾排毒：黄瓜

　　黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。

　　润肠排毒：黑木耳

　　黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。

　　助胃排毒：牛奶

　　牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。

　　养脾排毒：兔肉

　　作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。

　　猪肚

　　作用：补益脾胃。宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。

三、两种养生效果很好的食物

　　1、莲藕

　　莲藕一直以来都是我们中医比较注重的一种食物，而且是比较受到中医师的青睐的，也是我们历代医家所比较推崇的哦。

　　80高寿的清代饮食专家爱吃莲藕，在《随园食单》曾提到，最喜欢嫩藕的爽脆口感。

　　有的人，则爱在微凉的秋冬季节，来碗润肺安神的莲藕排骨汤。

　　莲花有多种治疗作用。现代科学分析，莲花根含有大量的铁，具有血液的作用。

　　丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。

　　以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血;煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为“灵根”。

　　莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。

　　中国著名五果汁(梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、藕汁、麦东至组成)，是用来清除体热，止渴，除烦滋阴润肺，可以迅速补充体力。

　　生藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核;且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。

　　时常不明原因流鼻血，直到中医师建议她喝甘蔗汁和莲藕汁，症状才获得改善。

　　对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。

　　但生藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议经常吃;产后需等恶露排净再用。

　　莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。

　　贴心提醒

　　◎莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃。

　　◎莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。

　　2、燕麦

　　近来当红的健康食品燕麦，可降低血压和胆固醇，有家族遗传性高血压的中医师巫水生，天天当午餐吃。

　　有“中医大掌柜”称谓的百岁人，每日必有一餐燕麦片，里头混合黑木耳、蘑菇、香菇和芹菜，用来维持血压和血糖稳定。

　　燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖(葡萄糖聚合物，吃起来黏黏的胶状物质)可增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人。

　　燕麦的营养价值在麸皮上，麸皮含丰富维生素B群，有助胎儿发展，孕妇可以多吃;燕麦的维生素E则可增加记忆力;叶酸、矿物质及铁质，可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合。

　　燕麦纤维含量高，易有饱足感且帮助排便，不但延缓血糖升高速度，减少脂肪堆积，且热量比米饭、面条低，很适合做为减重食物。

四、女人冬季必喝的两款中医美容汤

　　山药猪蹄丰胸汤

　　材料：新鲜山药200克猪蹄600克王不留行10克红枣10颗米酒1大匙(1大匙=15ml）

　　做法

　　1、红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。

　　2、取适量水煮开后放入雄猪蹄煮5分钟，取出再以冷水洗净去油。

　　3、将2000ml水注入锅中，放入所有材料，大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可

　　功效：丰胸润肤、补气

　　山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥,，能补脾气而益胃阴，而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。

　　功效：丰胸润肤、补气

　　青木瓜美容汤

　　材料：鲑鱼头1/4个青木瓜1/4个黄茋5片生姜2片

　　做法

　　青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净垛块备用

　　将1000ml的水注入锅中，放入所有材料同煮10分钟，至煮烂即可

　　功效：瘦身、养颜美白、淡斑

　　减肥原理

　　木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色)，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的!

　　丰胸原理

　　青木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。