能够改善更年期症状的食谱 更年期患者饮食上要禁忌的事项

一、更年期会出现哪些症状

　　体重增加：常见的是腰部和下腹增胖。

　　指甲变化：手指甲和脚趾甲变薄变脆，更易折断。

　　皮肤干燥或瘙痒：激素变化会导致皮肤干燥及皮肤过于敏感或刺痛。

　　体味变化：激素变化会增加脚臭、口臭或狐臭机率。

　　眼睛发干：干眼病并伴随刺痛和视力模糊也是更年期的一大信号。

　　紧张焦虑：焦虑也是更年期一大信号，具体症状包括：颤抖、出汗和易受惊吓等。

　　记忆差错：由于卵巢功能丧失，很多女性会出现短时记忆丧失，出现记忆差错。

　　情绪不定：卵巢功能丧失，激素水平变化会导致女性产生忧伤、抑郁等情绪波动。

　　脱发或头发变稀：由于发囊需要雌激素，因此随着女性雌激素水平下降，脱发或头发变稀接踵而至。

　　皱纹增加：激素变化会导致皮肤松弛、弹性减弱、皮肤变薄。眼睛、脸颊和嘴唇最容易出现皱纹。

　　面部多毛：雌性激素下降，雄性激素增加，身体会出现多毛现象，如上唇、胸部和腹部茸毛增多增黑。

二、女性更年期要如何防病

　　补钙晒太阳

　　专家指出，老年人群患骨质疏松的男女比例分别是60.72%和90.5%，女性发病率明显要高。因为当雌激素迅速下降时，人体内的骨吸收大于骨形成，女性体内的钙等矿物质明显流失。

　　专家建议：更年期女性应多吃一些含钙高的食物，如贝类、虾皮、奶类和豆类食品；其次可以补充胶原蛋白，吃点肉皮、猪蹄等；增加运动，注重伸展或灵活性练习；天气好的时候多晒晒太阳。

　　心理要减负

　　研究发现，女性在更年期前后心脏常会出问题，比如偶尔早搏或一些微小的心电问题，即使没到心脏病的程度，接下来的几年中，心脏病发作或脑卒中的风险也会增加约40%；如果出现明显的心律失常或其他问题，患心血管疾病的风险会增加2.5倍。

　　这是因为更年期前后，女性的激素分泌出现紊乱，一方面，身体内环境发生改变导致血脂水平、凝血功能等都受到影响。另一方面，这个阶段的女性情绪波动大，容易急躁，这都对心脏健康不利。

　　生活需规律

　　更年期带给女性的一系列麻烦中还包括便秘。专家解释，这是因为更年期女性的焦虑情绪等，会导致自主神经功能紊乱，进而造成肠蠕动减慢，影响排便。不仅如此，更年期一般出现在45~55岁，这个阶段的女性活动量比较少，也会加重便秘症状。

　　定期看妇科

　　专家指出，女性进入更年期，由于身体机能开始走下坡路，各方面都容易出问题，加上自身情绪状态不稳，肿瘤的发病率相对较高。妇科中比较常见的是子宫内膜癌、卵巢癌、宫颈癌等。因此，这个阶段要格外留意一些不正常的信号，比如已经绝经却发现阴道出血，卵巢已经萎缩却出现肿块等。这些都可能是妇科肿瘤发出的信号，应引起足够的重视，及时到医院进行超声检查。

三、能够改善更年期症状的食谱

　　麻辣毛豆肉丁

　　材料：毛豆粒150克，猪瘦肉丁100克。

　　调料：花椒、干红辣椒、盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、葱段、姜丝、植物油、鸡汤各适量。

　　做法：

　　1.备毛豆粒洗净；瘦肉丁用盐、料酒、水淀粉抓匀浆好备用。

　　2.锅置火上，放入植物油烧至五成热，下入花椒、干红辣椒、葱段、姜丝炒出香味后，加入鸡汤、盐、白糖、酱油，熬出香味时，捞出摆盘。

　　鸡米豆腐

　　材料：鸡脯肉丁，水豆腐各200克。

　　调料：盐、味精、蚝油、葱段，姜丝、蒜末、淀粉、料酒、植物油，鸡汤各适量。

　　做法：

　　1.冬鸡脯肉丁用料酒、盐、水淀粉抓匀浆好；水豆腐洗净切成方块焯水沥干。

　　2.锅上火加热，放入植物油、鸡丁炒散，下入葱段、姜丝、蒜末、蚝油，炒出香味，下入鸡汤、豆腐、盐烧至汁浓，加味精调味出锅即可。

　　香菇炒蛋

　　材料：鲜香菇200克，鸡蛋150克。

　　调料：盐、白糖、葱段、姜丝、鸡汤，植物油各适量。

　　做法：

　　1.将香菇洗净去蒂，撕成片，加鸡汤、盐，上屉蒸20分钟，取出沥干水分备用;将鸡蛋打散，加入盐、白糖搅匀备用。

　　2.锅上火加植物油烧热，放入鸡蛋、葱段、姜丝炒熟，下入香菇炒匀出锅即可。香菇被称为“山珍之王”，它所舍有的香菇多糖能有效抗癌。

　　鸡腿菇炖鲜笋

　　材料：鸡腿菇150克、鲜竹笋100克。

　　调料：盐、味精，白糖、葱段，姜丝、蒜末、香油、鸡汤、植物油各适量。

　　做法：

　　1.将鸡腿菇洗净切片；鲜竹笋去根，洗净切片。

　　2.热锅热油，放入葱段、姜丝、蒜末炒出香味，下入鸡腿菇、笋片略炒，加入鸡汤、盐、白糖，炖10分钟，加味精调味，淋香油出锅即可。鸡腿菇和竹笋切片时，要把老的部分全都处理掉，否则口感不脆。

四、更年期患者饮食上要禁忌的事项

　　更年期女性在更年期卵巢功能退化、女性激素逐渐减少，身体和精神上会出现多种症状，如脸部潮红、疲倦、健忘、心情低落、烦躁、失眠等。

　　适宜饮食

　　膳食要清淡低脂，可以选择植物油代替动物油脂，多吃蔬菜、水果、鱼类等含胆固醇较少的食物。

　　多吃豆制品、豆芽、萝卜、海藻、叶菜类、马铃薯、黄瓜、青椒以及苹果、橘子等。鲜枣、酸枣、猕猴桃、山楂、刺梨等富含维生素C，对缓解高胆固醇血症，有一定作用。

　　饮食禁忌

　　忌食刺激食物，如咖啡、浓茶、巧克力等食品。此类食品有刺激神经兴奋作用，会使睡眠质量恶化，应尽量避免食用。

　　忌食过咸、过油腻食物，尤其是含饱和脂肪酸高的食物，如咸肉、肥肉等，易使血管硬化、体重上升，应尽量不吃。此外，妇女更年期忌吃花椒、茴香、胡椒、芥末、榨菜、葱蒜、香烟等刺激性食品；忌吃可可、咖啡、白酒、浓茶等兴奋性饮料；忌吃肥肉、各种蛋黄、鱼子、猪脑、牛脑、羊脑等高脂肪高胆固醇食物。