米糊食谱大全米糊的营养价值

2017-08-07 13:07 来源：网友分享

一、九阳豆浆机米糊食谱大全

　　昨晚收集了九阳豆浆机全营养米糊、花生米糊、红薯米糊、小米花生糊、芝麻米糊等多种，用豆浆机做起来特别方便、简单，希望对大家有用。该食谱信息包含多种米糊的制作方法，用九阳豆浆机制作米糊，本人尝试过多次，味道真的很不错，大家不妨依照以下的食谱信息去尝试一番。

　　1、白米糊

　　用料：大火亮50克，适量水。

　　做法：1、大米清洗干净，放入豆浆机杯桶内，加水至杯体水位线处。

　　2、选择“米糊”功能启动豆浆机，20分钟左右米糊就可以做好。

　　营养功效：滋补养胃，益气健脾，有助于肠胃消化。

　　2、黑芝麻糊

　　用料：黑芝麻60克,大米40克,过滤水1500毫升。

　　制作：1、清洗干净豆浆机桶，清洗干净物料，并放入豆浆机桶内。

　　2、放好豆浆机头，接通电源，选择“米糊”功能，启动豆浆机。

　　3、25分钟豆浆机自动做好米糊，并提示音响，加入调料即可食用。

　　营养功效：养颜美容、益智健脑

　　3、营养花生米糊

　　原料：大米60克，花生30克，姜片5片

　　做法：1、将大米、花生清洗干净后与姜片一起放入豆浆桶内，杯体内加水至上、下水位线之间;

　　2、直接把机头放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，20几分钟自动做好花生米糊。

　　营养功效：花生与米做成糊扩大其营养，对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用，此糊经常食用，对提高记忆力也起到重要作用。

　　4、红薯滋补瘦身米糊

　　用料：红薯250克，大米30克燕麦20克，姜片5片

　　制法：1、将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水位线之间。

　　2、直接把机头放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好红薯米糊。

　　营养功效：红薯含有独特的黄酮素成分，这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累，能保持血管弹性，红薯热量低，是理想的减肥食品，其与燕麦、大米、姜片做成糊，更能达显其独特的功效。

　　5、胡萝卜蛤蜊粥

　　用料：大米50克，蛤蜊肉20克，芦笋10克，过滤水1500毫升。

　　配料：姜丝5克，橄榄油10克，食盐适量。

　　做法;1、将大米、蛤蜊肉、芦笋洗净，蛤蜊、芦笋切成块。

　　2、将所有用料放入豆浆机桶内，并加入适量水。

　　3、将豆浆机头放好，连接电源，选择“米糊”功能，启动豆浆机工作。

　　4、25分钟左右，粥做好，加入配料即可食用。

　　营养功效：胡萝卜蛤蜊粥富含丰富蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2和矿物质钙、镁、碘等，是营养补充和美肤减肥不错的选择。

　　6、小米花生糊

　　用料：小米60克,，花生30克，姜片5片

　　制法：1、将小米、花生清洗干净后，与姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水位线之间。

　　2、直接把机头放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好芝麻米糊。

　　营养功效：益智、补脑、健身

　　7、小米芝麻糊

　　用料：小米60克,，芝麻30克，姜片5片

　　制法：1、将小米、芝麻清洗干净后，与姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水位线之间。

　　2、直接把机头(不须装任何网)放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好小米芝麻糊。

　　营养功效：润肺、乌发养颜、益智健脑

　　8、紫苏粥

　　原料：鲜紫苏叶25克，粳米50克，生姜6克，过滤水1500毫升。

　　做法;1、将鲜紫苏叶洗净，姜切成细粒，与粳米放入豆浆机桶内。

　　2、豆浆机桶内加入过滤水，放好豆浆机头，连接电源，选择“米糊”功能，启动豆浆机做豆浆。

　　3、大约25分钟紫苏粥做好，可以加入橄榄油等调味品。

　　营养功效：疏散风寒，和胃降逆，解鱼蟹毒。

　　9、小米核桃米糊

　　用料：小米70克,，核桃30克，姜片5片

　　制法：1、将小米、核桃清洗干净后，与姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水位线之间。

　　2、直接把机头放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好小米核桃米糊。

　　营养功效：补血益气、健身、补脑

　　10、海鲜粥

　　原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤1500毫升。

　　做法：1、将大米洗净和高汤一起放入豆浆机桶内。

　　2、将虾仁洗净，切成小粒，放入豆浆机桶内。

　　3、将豆浆机机头放好，启动豆浆机工作，25分钟左右粥做好。

　　4、将芹菜末放入，加上盐和橄榄油即可。

二、米糊的营养价值是什么

　　米糊又叫米油、米汤，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。不过，这里说的米汤必须是大锅饭中熬出的米汤，并要达到粘稠的程度才有效，米少或者太稀，都不行。

　　广东“白粥”并非人们所说的白米粥，而是慢火熬大米粥，在熬煮过程中不断添加米浆，这样，粥汤浓酽，米油成分充分溢出，白粥成为体虚者补身的首选佳品。米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益

　　米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量，尤其适合婴儿食用，是开始食用大米和面条等的第一步;各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。米糊制作方便，但也存在弊端:谷物的量控制不当容易出现夹生情况气、养阴、润燥的功能。

　　根据这篇文章对于米糊营养价值的介绍，相信你们应该都知道米糊这种东西对于我们补充身体所需的营养物质是很有帮助的。我们在平时食用米糊这种东西对于我们养阴润燥以及增加食欲是很好的，而且是婴儿的主要食物来源。

三、如何自制米糊

　　宝宝四个月后，就可以适当添加一些辅食了，主要的辅食之一有米糊。有的人是从超市啊，商店等地去购买婴儿米粉回家后再稍微加工，有的人是选择自制米糊，比如我。我觉得这样卫生，安全，又经济实惠，那么如何自制米糊，我来告诉你吧。

　　我用米+海蛎干一起去磨成粉。或者米+黑芝麻也行。这样除了可以更好的给宝宝食品补钙，而且煮起来香飘飘的，太美味了。米我用的是自家种的稻米，纯天然无污染，一斤米配两两海蛎干，去菜市场找卖米卖面卖糯米丸之类的摊子都可以帮你磨好。磨一斤米粉一块钱，不贵吧。

　　第一次做米糊的时候，我做砸了。小奶锅加水烧开，随意添了两大匙米粉，就搅拌开了。哪里知道根本不行，米粉糊成一小坨坨的，化不开，弄不匀，而且好像米粉太多了，越煮越稠，老是添水，电磁炉火还过大，烧糊了，整个一惨不忍睹，最后只好倒了。

　　经过反复揣摩和咨询前辈，第二次自制米糊我就用心了。我先用一小撮瘦肉放电炖锅里煲汤，加了一粒咸橄榄进去当做调味。一碗水，煲汤一个半小时出来大概半碗多一点的量。将高汤倒进小奶锅放凉了，加一匙米粉进去，拿筷子搅拌均匀，就好像打鸡蛋那样。一定要搅拌均匀一直到没有任何气泡或者粉泡的。

　　弄好后，小奶锅放在电磁炉上，小火烧开，切记小火。然后拿一根不锈钢勺子在一旁搅拌着，等待烧开。渐渐的液体会变成半液体，半糊状，等烧开后，火再小一点继续搅拌，米糊会越来越浓稠，再煮沸一下就可以关火了。我小尝了一口，滋味很棒啊，肉汤的精华都被米糊吸收进去了。

　　有人会问到加盐或者加糖的问题，否则没味道宝宝不爱吃吧。其实老前辈也说要加，但是我认为，宝宝一周岁前，吃糖吃盐对身体都是一个负担，很不好。那怎么办呢?那就是我加咸橄榄的精妙所在。汤有滋有味啦，而且咸橄榄生津开胃，止咳化痰，那汤都可以拿来做食疗治疗宝宝咳嗽的。那如果想吃甜的米糊也有法子。煲一点红枣汤用来勾兑米糊，想得到吗?

　　没想到这样做出来的米糊，我家宝宝可爱吃了，喂他的时候，张着小嘴眼巴巴等着，甚至抢着把勺子送进嘴里呢。呵呵，如何自制米糊，你学到精髓了吗?