肠道健康知识_ 如何保养肠胃

一、清肠的食物有哪些

　　清肠能手1——糙米

　　糙米含丰富的蛋白质、纤维素(是白米的两倍)、矿物质、铁质及维生素B1、B2、B3，能有效提高人体免疫力，净化血管，促进新陈代谢和血液循环，帮助消化及清理肠胃，为肠道输送源源不断的能量。研究显示，长期进食糙米有助将毒素排出体外，此外它还能平衡血糖、防止尿酸过高、预防便秘和肠癌。

　　清肠能手2——木瓜

　　木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素可帮助分解脂肪，减轻胃肠的工作量。木瓜中的果胶成分还有清理肠胃的功能，不过，木瓜要在吃完饭1-2时时后再吃，吃饱后立即吃，只会加重胃部负担。

　　清肠能手3——酸奶

　　酸奶，我们知道除了富含有很丰富的钙质之外，还能够对于身体的胃肠细菌平衡进行调理，能够起到净化肠胃的作用，对于刺激肠胃的蠕动以及防止身体的便秘，减少疾病的发生能够起到很好的作用。但是需要注意的是，酸奶内的饮料或者是乳酸菌是被稀释之后的饮料，相对来说效果是没有比较稠的酸奶效果要好。

　　清肠能手4——菠菜

　　菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。

　　清肠能手5——木耳

　　木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。

　　清肠能手6——海带

　　中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。

　　清肠能手7——苹果

　　在国外流传着这样一句话：“一日一苹果，医生远离我”。这样我们就能够了解到它对与健康是有显而易见的效果的，能够促进肠胃道的排毒——它所含有的半乳糖醛酸、果胶，能够将肠胃道中的毒素降低到最低;我们能够看到这其中的可溶性的纤维素，具有很有效的效果能够排出宿便，让你告别“小腹婆”，能够保证你的肠道进行正常的运转。

　　苹果皮中含有很多丰富的抗氧化活性物质，能降低肠道老化的速度。因此，苹果最好带皮吃哦!

　　清肠能手8——花生

　　有调查研究表明：花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且，其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强。

二、这些习惯可能导致肠胃疾病

　　1.汤泡饭使胃肠负担加重

　　有人喜欢把饭和汤水混在一起，吃汤泡饭，这样会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。此外，吃汤泡饭也会让唾液分泌得少，不利于食物的消化，营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。

　　2.吃太辣使胃肠负担加重

　　适当吃辣能给健康加分，然而过度吃辣会使消化液分泌过多，引起肠胃黏膜充血、水肿、肠胃蠕动剧增。

　　3.吃油炸食物使肠胃负担加重

　　油炸的食物因为质地比较坚硬，不容易咀嚼得非常细碎和搅拌得十分均匀，会影响它在胃和小肠中的消化。食物经过油炸以后，大部分颗粒被包在油脂里，减少了和蛋白或淀粉接触的机会，因此较难消化，会加重肠胃负担，容易出现反酸、恶心等不适。

　　专家支招：汤泡饭不适合长期吃，偶尔吃一次则要做到细嚼慢咽，从而减轻胃肠负担。另外，最好能把吃汤泡饭的习惯改成饭前喝汤或喝稀饭。饭前少量喝汤，不但能湿润口腔和食道，还能刺激口腔和胃产生唾液和胃液，有助于消化。稀饭在经过一段时间的水煮后，饭粒变软，淀粉分解成易被胃肠吸收的糊精，不会影响消化。对于喜欢吃辣的人，可在吃辣前喝杯牛奶，保护胃黏膜。对于胃肠不好或是身体燥热的人而言，如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑，可选择一些微辣的食品。

三、肠胃健康做到以下几点

　　1.数量少一点

　　吃饭要吃“七八分饱”，如果按吃饱算很可能会超出人体对能量实际需求的20%左右，加重胃肠负担，甚至诱发疾病。

　　从现代科学的角度看，“饭吃七分饱”也是十分正确的。研究显示，节食可以形成更健康的肠道菌群，进而促进健康、延长寿命。

　　2.生冷少一点

　　如果吃太多生冷食物，不仅摄入致病细菌的机会增加，生冷食物本身对肠胃也会造成刺激，增加消化系统负担。

　　女人体质本来就比较弱，每个月月经失血，脏腑功能也比男性弱，比较阴柔，很多女性是寒凉体质。很多女性不爱运动，久坐空调房血液循环不畅，常吃生冷食物会大大加剧体寒的症状。

　　3.甜食少一点

　　甜食摄入量要控制，因为甜食会损伤消化道，影响消化吸收，长期嗜甜，还可能失去正常的饥饿感，容易造成营养过剩。

　　甜蜜蜜的糖，人人爱吃。但吃得过多，甚至嗜好成癖，不但无益，反而有害。 研究发现，各国人口死亡率竟与该国糖的消耗量成正比。

　　世界卫生组织在调查23个国家人口的各种死因后指示，嗜糖比嗜烟更可怕。长期嗜食高糖食物的人，平均寿命要比正常食糖者缩短20年左右。

　　4.早餐好一点

　　俗话说：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜。”三餐之中，早餐显得尤为重要。

　　对现代人来说，多数人上午和中午工作量大，因而早餐必须得吃，而且要尽可能吃好点，品种尽可能丰富、营养均衡，保证为全天提供充足的动力。

　　5.品种杂一点

　　饮食一定要做到均衡、多样化，这样能维持肠道正常功能。尤其是粗粮等高纤维食物，能帮助保持肠道正常功能，刺激肠道运动。

　　应当注意膳食的配备，食物品种多样化，尤其是应多吃一些营养丰富，含有优质蛋白质的食物。

　　6.紧张少一点

　　人处于紧张状态时，血液会汇聚到大脑和四肢，胃肠血液减少，导致消化不良。因此，要提醒自己劳逸结合，让身体有一个较好的内环境，保持适宜的紧张度，合理调控身心状态。

　　工作中不少有人感觉压力大，因而常常处于消极的情绪状态，这样长此以往，必然会影响个体的身心健康。

　　7.麻辣少一点

　　麻辣食物吃得太多，可增加肠胃刺激，促进肠胃蠕动，使食物未完全消化就可能被排出体外，引起腹泻等问题。

　　据有关资料显示，在食管癌、胃癌患者中，长期食用辣椒的人，占有相当大的比例。所以，虽辣食美味，当适可而止。

　　8.酒要少一点

　　适量饮酒可加快血液循环，促进消化吸收，但一旦过量，就会破坏胃黏膜，甚至引发脂肪肝、酒精性肝炎等疾病。

四、这些食物对肠胃有好处

　　1、燕麦

　　燕麦是世界公认的通便排毒食物，能配合纤维促进肠胃蠕动。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择。

　　2、芦笋

　　含多种营养成份，能有效排除体内排毒。

　　3、大蒜

　　它有助于刺激肝脏产生重要的解毒酶，帮助留在消化系统内的毒素排出。

　　4、糙米

　　含丰富的纤维，能清理肠胃。

　　5、萝卜

　　含维生素A、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁等元素，有排毒、健脾的作用。

　　6、木耳

　　含一种植物胶质，能将毒素排出体外，并有清胃的作用。

　　7、苦瓜

　　含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、磷、铁等元素。

　　8、绿茶

　　含丰富的抗氧化剂和茶多酚，排毒、抗辐射的功效。

　　9、绿豆

　　含维生素B、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等元素，夏天多喝绿豆汤，可清热排毒。

　　通过上面的介绍，想必大家都了解到了肠胃不好应该怎么办了吧。肠胃是我们日常摄取能量以及营养的主要部位，是我们人类得以生存的重要保障。所以肠胃不好要及时有效的调理，并且在日常生活中要注意到对肠胃的保健。