白萝卜的营养价值 多吃白萝卜有利于健康

　　在生活当中白萝卜不但是医治感冒咳嗽的一种良方，在医治疾病的同时，白萝卜还是许多美食食材的一种，白萝卜备受到大家的欢迎和喜爱不但是由于白萝卜的口感脆爽，还由于白萝卜本身具有十分丰富的营养价值，那么，白萝卜的营养价值都有哪些呢?以下就是针对这个问题的详细介绍。

　　白萝卜是根菜类的一种主要蔬菜，属于十字花科萝卜属的二年生的植物。白萝卜是生活当中十分常见的一种蔬菜，生着吃熟了吃都是可以的，白萝卜味道略带有一点辛辣味。现代研究认为，白萝卜含有芥子油、淀粉酶以及粗纤维，可以促进消化，增强人的食欲，加快人的胃肠蠕动以及还起到了止咳化痰的作用。

　　除此之外，白萝卜当中含有大约约94%高的水量，有着比较低的热量，含有比较高的膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C以及叶酸的含量，对于增强人机体的免疫功能是很有帮助的，有效的提高了抗病的能力，白萝卜当中所含有的消化酶也是十分丰富的，白萝卜当中淀粉酶分解食物当中的淀粉和脂肪，使之充分得到了的吸收。白萝卜当中含有木质素，可以有效的提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。另外，白萝卜当中所含有的多种酶，可以对致癌的亚硝酸胺进行分解，起到了一定的防癌作用。

　　通过上述关于白萝卜的一些营养价值这一方面知识的详细介绍后，想必现在大家应该清楚的了解到白萝卜具备丰富的营养价值，在我们的生活当中白萝卜是一种价格既实惠，营养价值又十分丰富的食材，无论大家是不是都喜欢吃白萝卜，在平时的饮食上还是可以多吃一些白萝卜的，这样对于身体健康也是有益的。