详述黑蒜的功效和家庭制作方法 长吃黑蒜好处多多

2016-10-15 21:30 来源:网友投稿 作者: 朱静曼

  大蒜在我们生活当中是一种非常常见的食材,但是一说起黑蒜,大家可能以为是另外一个品种的蒜,其实黑色,就是大蒜在一定的温度和条件下发酵而成的。黑蒜的营养价值非常高,经常吃黑蒜可以给我们的身体带来非常多的好处,那么黑蒜具体的功效都有哪些,又该怎么制作呢?

  

  我们首先来看一下黑蒜的功效都有哪些,黑蒜的抗氧化和酸化的功效都非常强,是一种非常好的抗衰老的食品。经过发酵的黑蒜当中的抗氧化成分,要比普通的大蒜高出数十倍之多。黑蒜具有降低血糖的作用,这是因为黑蒜当中的算术可以使,我们身体当中的血糖降低,而黑蒜当中的其他有效物质能够防止胰岛素遭到破坏,影响肝脏当中糖的合成作用,使血液当中血糖得整体水平下降,而且黑色当中的生物碱含量也非常丰富,这种物质可以有效的降低,提高胰岛素发挥功能。

  我们自己在家就可以制作黑蒜,具体的制作方法如下,首先准备大概750克左右的大蒜和一个电饭煲,首先在电饭煲的被也不铺一层浸湿的卫生纸,这样可以避免制作过程当中大蒜糊掉,同时还可以使大蒜受热的温度更加均衡。然后将大蒜清理干净,然后把大蒜一层一层的铺在电饭煲里排列整齐,同时也要注意不要排的太密,大蒜与大蒜之间要留一些空隙,张大单全部装满以后,盖上电饭煲的盖子,然后按下煮饭键,电饭煲跳闸之后也不要把电拔掉,一直保持20天左右的时间,20天后黑蒜就制成了。

  黑蒜制成之后就可以食用了,黑蒜当中的各种营养物质含量都非常的丰富,所以它是一种非常好的保健食品。黑蒜的口感酸酸甜甜,吃完之后口腔里不会留下大蒜的刺激味道,而且黑蒜当中的氨基酸和果糖成分非常丰富,所以我们平时还可以把黑蒜当做是一种甜品来吃。

部分文章源于网友分享,本站尊重原创,如有侵权,本站将在第一时间予以删除。
养生知识养生大全 实时聚焦 行业新闻 热点推荐
快问号
  • 宝宝护士权威的孕育资讯,帮助家长呵护宝宝健康
  • 医说健康为您讲解人们最关心的健康养生话题,让您轻松掌握健康养生小常识。
  • 葩姐减肥肥肉三层非一日之功,葩姐教你用正确的方法迈出减肥第一步!
  • 揭秘君谣言似妖,小倩姥姥。辟谣除妖,不在山高
  • 漫说健康用漫画阐述健康,让医学也能性感起来!
曝光平台