海苔是一种健康零食吗？

Q:平时很喜欢吃海苔，不知道海苔是否是一种健康的零食？

海苔是从紫菜加工而来的，里面维生素的种类较多，浓缩了紫菜中的各种B族维生素，还有不少维生素A和E。此外，海苔中还含有15%左右的矿物质，比如硒和碘，能够帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人也有延缓衰老的功效。

海苔中的蛋白质含量达到27%，脂肪含量只有1.1%，膳食纤维含量高达22%，对降低血脂、胆固醇、扩张血管及改善循环等都有益处。其中所含的牛磺酸对降低血脂和促进神经发育也有好处。

作为一种零食，海苔热量很低，膳食纤维却很高，女性和孩子都可以放心使用。