柿子属于碱性吗 酸性食物好还是碱性食物好

　　大家都知道食物是有酸碱性之分的，但是对于如何区分食物的酸碱性还是有很多的疑惑。甚至有很多人认为酸性食物就是吃起来是酸的，这是一种错误的看法。所以我们要多多了解关于食物酸碱性的知识，学会区分的方法，这对我们日常养生有很大的帮助。

　　​

　　那么柿子是属于酸性食物吗?柿子是一种碱性食物，我们日常生活中所见到的蔬菜和水果绝大部分都是属于碱性食物，比如橘子，苹果香蕉，柿子等。碱性食物中富含大量的维生素，对于维持人体的身体健康有非常重大的作用，所以平时我们要多食用蔬菜水果等碱性食物。

　　那么如何区分酸性食物和碱性食物呢?食物的酸碱性是根据食物在人体内最终代谢所产生的物质来决定的，酸性食物会在人体内最终代谢产出非金属性矿物质，比如硫，磷，氯等。而且碱性食物会在人体内最终代谢产生钙，钾，镁等金属矿物质。这些矿物质都对人体非常的重要，所以我们要均衡的补充。

　　那么到底是酸性食物还是碱性食物好呢?很多人认为碱性食物对人体健康比较重要，因为人体的体液是呈弱碱性的。其实这是一种错误的看法，酸性食物中富含大量的蛋白质，发现食物中含有大量的维生素，他们都对人体非常的重要，是维持人体健康必不可少的元素，所以在日常生活之中，我们要均衡的补充。

　　总而言之，在日常的生活之中，我们保持营养均衡，既要食用富含蛋白质的蛋，奶，肉类，动物肝脏的酸性食物，也要食用富含维生素的蔬菜水果的碱性食物，不可以挑食，以免造成酸碱失衡，对身体健康产生不利的影响。