2016-02-29 22:27 来源:网友投稿 作者: 钟访烟
在炎炎夏日,雪糕无疑是我们必备的食物,清爽解暑又甜美好吃,是所有人都无法抵挡的诱惑。目前市面上的雪糕也层出不穷的出新品。然而有关雪糕添加剂的传言也越来越多,那么我们常吃的雪糕真的含有添加剂吗?一只雪糕真的含有15种添加剂吗?我们吃的是雪糕还是添加剂?
融化越慢,雪糕添加剂越多是真的吗?
网上调查中,32%的网友认为“吃雪糕时最担心的问题”是“添加剂过多”。有人将买来的雪糕放在正午烈日下晒了3个小时,对照雪糕融化速度、融化后的液体状态和添加剂种类数,发现“雪糕添加剂越多越难融化”并不普遍适用。伊利冰工厂系列和美登高的红豆沙,添加剂种类均有10余种,但融化速度也比较快。八喜棒冰淇淋只有4种添加剂,但融化速度比较慢。
也有人说:越便宜的雪糕添加剂越多!
便宜的雪糕添加剂越多,越贵的添加剂越少。真的是这样吗?但是实验表明,最清凉解暑也最便宜的老冰棒,添加剂3种;最受追捧也比较贵的是和路雪梦龙,添加剂10种。试验表明添加剂种类与与价格关系并不明确。
雪糕添加剂对人体有哪些危害呢?
雪糕中常使用的色素、香精、甜蜜素等,这些添加剂的安全性饱受非议。专家表示,食品添加剂只要控制在一定的标准之内,对人体是没有危害的,现代食品工业也不能少了食品添加剂。但是,对于儿童来说,各项机能尚未发育健全,排毒代谢系统较弱,所以尽量不要多吃雪糕这类含食品添加剂过多的食品。所以大家在给孩子选择食物的时候,一定要注意添加剂的含量,正在发育的儿童一定要尽量少摄入很有添加剂的食物。