桂圆的功效 如何挑选优质桂圆呢

　　外形圆滚滚，皮为黄褐色，剥去果皮，果肉白嫩、晶莹剔透，在果肉里面还隐藏着一粒黑色眼珠子似的果核。没错，这就是龙眼啦!龙眼，即桂圆，其晒干后更是别有一番风味。桂圆与荔枝、菠萝、香蕉一道被称为华南四大珍果，可见人们对其喜爱那是非同一般。那么，桂圆有哪些功效呢?我们又该如何挑选优质的桂圆呢?一起来看看。

　　桂圆含有葡萄糖、蛋白质、矿物质、多种维生素等，尤其是含有丰富的维生素K和烟酸，这在很多水果中是无法比拟的。桂圆味甘、温平，是很好的滋补食品。气血虚弱的人，可以适当吃些桂圆，对于恢复体力有很好的辅助疗效。同时，桂圆还有安神补脑的功效，晚上睡觉前，用桂圆干泡水喝，可以治疗失眠，有助于提高睡眠质量。

　　桂圆拥有如此滋补良效，优质桂圆更是美味又健康，那么，我们该如何挑选优质桂圆呢?

　　首先，我们要注意用心观察，尽量挑选外形饱满、外核平整光滑的，没有虫眼。其次是闻味道，一般来说优质的桂圆会有一股自然的清香味，闻起来会很舒服。最后我们还可以剥开外核品尝一下，味道浓郁香甜，自然是好桂圆，如果吃着有怪味，不建议挑选。

　　桂圆好吃又有营养，更是拥有滋补安神之功效。但是不管怎么说，再怎么好吃也不能贪吃，要注意控制食量，否则反而会对健康有害。此外，桂圆偏热性，多吃容易上火，肝火旺盛以及湿热者更要慎食。最后，大家要学会挑选优质桂圆，多了解一些健康养生小知识，掌握一些技巧，关爱自己的身体，相信对我们的生活大有益处。