甘蔗上火吗 甘蔗上火的原因

　　炎炎夏日，吃上几根甘蔗解渴是一件让很多人感到心满意足的事，但渐渐地，有人发现，在吃完甘蔗后，嘴巴会口腔溃疡，于是他们开始疑惑是不是甘蔗引起的。虽说甘蔗有利于解渴，也比喝那些含有很多色素和化学剂的饮料解渴来的强多了，但多吃甘蔗还是会引起上火的，尤其是黑皮甘蔗。

　　甘蔗一般分为两种，一种是皮色青黄的黄皮蔗，也叫黄皮果蔗。它味甘，性凉的，有清热解毒之效，能解肺热、肠胃热、由肺热引起的咳嗽，这种甘蔗一般情况下是不会上火的。另一种是皮色深紫，接近黑色的甘蔗，人们也把它叫做黑皮蔗，这种甘蔗性质温火，喉痛热盛者则不宜，若喉痛热盛者，体阳者食用过多则容易引起上火。所以在了解了甘蔗的种类之后，我们对吃甘蔗引起上火的原因便也可以略知一二了。主要有以下两种原因;首先甘蔗的主要成分是纤维，这种纤维比一般的前卫特别，它很粗，但人体的舌头组织却比较嫩，吃甘蔗的时候舌头与甘蔗的纤维会发生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织，导致上火。其二是因为甘蔗汁中的含糖量比较丰富，而舌头上分泌唾液的腺体也就是我们常说的唾液是一种酶。这是一种麦芽糖酶，它可以把口中的甘蔗含有的糖转化为麦芽糖，就是这个过程使舌头起泡，进而引起口腔溃疡。

　　在我们知晓了甘蔗引起上火的原因后，应该根据体质的不同选择适合自己的甘蔗，绝对不可以因为贪吃或者为了解渴而一下子食用太多哦。另外，我们还要学会如何正确的挑选优质的甘蔗，不新鲜的甘蔗尽量不要食用，否则，会对我们的身体健康造成伤害。