绞股蓝提取物中的有效成分 绞股蓝茶的功效与作用

一、绞股蓝提取物中的有效成分

　　从绞股蓝中分离出50余种绞股蓝皂甙，和人参皂甙一样，同属于四环三萜类玛皂甙，其中绞股蓝皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ分别和人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质，绞股蓝皂甙元V-AH与人参皂甙Rg3相同，绞股蓝皂甙I经过酶分解得人参皂甙K。药理和临床分解得人参皂甙K。

　　来源：葫芦科植物，绞股蓝Gynostemma pentaphyllum （Thunb.）Makino的干燥全草。绞股蓝别名七叶胆、小芍药云、罗锅底、遍地生根等。葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物。鸟趾状复叶互生，卷须生于叶腋，小叶常5～7。花单性，雌雄异株；花萼及花冠裂片5；雄花组成圆椎花序，花序轴纤细，多分枝，花丝短，联合成柱，花药着生于顶端；雌花为圆锥花序，较雄花序短小；子房下位，球形，2～3室，花柱3枚，短而叉开，柱头2裂，浆果。

　　资源分布：全世界已知绞股蓝有13种。我国占11种，广泛分布天秦岭以南的广大省区。主要生长于海拔300-3200米的山谷密林、丘陵、山坡和石山地区的阴湿地带。

　　质量标准：以绞股蓝皂甙A含量为标准。（有卫生部的部颁标准）

　　产品性状：绞股蓝提取物为淡黄色粉末。

二、绞股蓝提取物的研究及应用状况

　　中医学认为，绞股蓝味苦、性寒，具清热解毒、补气、止咳、祛痰之功能。现代药理学研究证明，绞股蓝具有降血脂、降血压、增加冠状动脉和脑血流量、抗衰老、强壮、增强免疫、护肝、镇静止痛、抗溃疡等作用，对防治动脉硬化、高血压、冠心病、中风、糖尿病、肥胖症、慢性肝炎、慢性萎缩性胃炎、慢性胆囊炎、溃疡病、支气管炎等多种疾病有较显著疗效。

　　1976年日本科学家从绞股蓝中提取出绞股蓝总皂甙。绞股蓝总皂甙（Gypenoside GP）系从绞股蓝属植物中提取的皂甙混合物。其化学分复杂，基本化学结构具有人参皂甙类似骨架四环三萜的达玛烷型结构，其中部分成分与人参皂甙完全相同。经过广泛的药理研究发现其具有较强的抗动脉硬化、降血脂的作用，目前开发的新药多有此功效。

　　动物在体内和体外实验发现GP具有显著保肝作用；进一步研究发现GP能显著提高慢性乙型肝炎患者的细胞免疫功能，降低患者脂质过氧化合物水平。故推论GP有改善机体免疫功能，降低脂质过氧化物产生是治疗慢性乙型肝炎有效的主要机制。其中在治疗动脉粥样硬化方面的研究较多。另外绞股蓝还有抗遗传物质DNA变异的作用，能发挥细胞自我修复损伤的能力，促使癌细胞恢复正常，防止肿瘤复发转移，对几乎所有的癌细胞增殖有抑制作用，可增强患者的免疫功能，因而成为抗癌植物中的一枝新秀，广泛用于防癌、抗癌。

　　此外绞股蓝还有消炎解毒，止咳祛痰的作用。临床上主要用于慢性支气管炎，另外也与其它中药配伍，用于降血脂，增强机体免疫和抗癌、防衰老等方面，具有广泛的应用。目前研究开发的绞股蓝处方制剂主要有以下几种剂型：片剂、冲剂、合剂、口服液、胶囊剂、注射剂等。

　　由于在我国民间很早就有饮用绞股蓝茶的习惯，所以目前有许多厂家都在生产绞股蓝保健饮料，提取绞股蓝皂甙的企业不是非常多，但近几年有一些针对降血脂、治疗心血管疾病的新药被开发出来。

　　绞股蓝有重要的药用价值，且我国药源丰富，充分利用开发绞股蓝药品、系列保健品将具有广阔的前景。

三、绞股蓝茶的功效与作用

　　降血脂

　　绞股蓝具有显著降低胆固醇（TCH）、甘油三脂（TG）、低密度脂蛋白（LDL），升高高密度脂蛋白（HDL）、保护血管内壁细胞，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。

　　调血压防治血栓

　　绞股蓝具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐受力，起到保护心肌的作用。血栓由多种因子引发，体内外试验都证明，绞股蓝提取物对多种因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明绞股蓝是具有抑制血小板功能、凝血功能和红细胞聚集性等多个环节功能的抗血栓形成药物。

　　防治心血管疾患

　　绞股蓝提取物对实验性心肌梗塞具有明显的保护作用：可以缩小心肌梗塞范围，抑制心肌梗塞后游离脂肪酸（FFA）升高，降低丙二醛（MDA）含量，保护心肌SOD和磷酸肌酸激酶（CPK）活性，纠正心肌缺血时FFA的代谢紊乱。因此，对心肌缺血及缺血再灌损伤具有良好的保护作用。绞股蓝的调节脂质代谢及抗氧化作用均有益于动脉粥样硬化的防治，临床试验亦证明了绞股蓝治疗冠心病的良好效果。

　　调节血糖

　　绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用。

　　促睡眠

　　绞股蓝能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效

　　缓衰老

　　绞股蓝能延长细胞繁殖传代的代数、人体皮肤细胞再生次数由22代增至27代，延长细胞寿命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶（SOD）活性和耐力。抑制脂褐质（导致人体衰老的物质）的形成，并具有乌发、生发、美容皮肤的效果。

　　防抗癌

　　经药理实践证明，绞股蓝能防止正常细胞癌化，主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程，提高肿瘤细胞的基因突变能力。

　　提高免疫力

　　绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，并能诱发产生干扰素的作用，对免疫系统有双向调节作用。

　　调节人体生理机能

　　绞股蓝能保护肾上腺和胸腺及内分泌器官随年龄的增长而不致萎缩，维持内分泌系统的机能，并具有降血糖和改善糖代谢作用。

四、绞股蓝茶饮用的注意事项

　　1. 初次饮用最好先少量饮用

　　初次饮用绞股蓝茶最好先少量饮用，等身体适应后可以加量。想追求更快的效果，不如泡一些浓茶饮用，但要保证自身很舒适，没有异常反应。

　　2.不要喝隔夜的，最好是早上泡，早起空腹喝一杯

　　早上起床，空腹喝一杯，效果尤佳，补充水分，防止便秘。冲刷肠胃，排便排毒素，减轻胃的刺激，使胃肠保持最佳的状态。清醒大脑，有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环。美容养颜，青春永驻。

　　3. 泡茶的水要烧开

　　因为绞股蓝中所含的皂甙，溶点较高。要在80度以上的高温下溶解。热开水既能让绞股蓝的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感，取适量绞股蓝放进杯中，冲泡3分钟轻摇几下即可饮用。冲泡数量可根据个人口感适量增减。

　　4. 不要倒掉第一次的茶

　　七叶绞股蓝茶不同于传统茶。第一次泡的茶中有大量的气泡外冒，这个气泡便是绞股蓝的有效成分 --- 皂甙，常饮有益健康，无任何副作用。

　　5. 泡光茶中有效成份

　　中国、日本的科研人员对绞股蓝的化学成份及结构进行了大量的研究工作。研究表明：绞股蓝除了含有绞股蓝皂甙外，还含有黄酮类物质，多糖，磷脂，氨基酸，维生素，常量和微量无机元素等活性成份。1-2克冲泡250毫升开水，可反复冲泡10次左右，所以尽量泡光绞股蓝茶的有效成分。