哪些蔬菜是碱性食物 碱性食物的功效

　　说起碱性食物，酸性食物之分，相信很多人都会说用舌头尝，食用时感觉酸味的就是酸性食物，感觉涩涩的就是碱性食物。其实不是。碱性食物是指含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液的食物。那么具体哪些是碱性食物呢?它具体有哪些营养价值，让我们一起来了解。

　　碱性蔬菜的分类：

　　1.寒性的碱性食物：番茄、西葫芦、马齿菜、佛手瓜、海带等。寒性食物往往具有生津止渴，清热解毒的功效

　　2.凉性的碱性蔬菜：萝卜、苦瓜、茄子、莲藕等。凉性食物和寒性食物有异曲同工的作用，有降压降脂，凉血平肝的功效

　　3.平性的碱性蔬菜：白菜、黑木耳、茼蒿、银耳等。平性食物是相对于寒凉和温热食物而言的。基本适合所有人群食用

　　4.温性的碱性蔬菜：韭菜、南瓜、山药等。温性食物能用来温补，可以强脾胃治虚弱。

　　5.热性的碱性蔬菜：辣椒、大蒜、胡椒等。热性食物是和寒性食物相对的，可以减轻和消除寒症，适合寒凉体质人群食用。

　　碱性食物的功效：

　　碱性食物因为含有钾、钠、钙、镁等元素，会对人体产生大量的好处。如果你的身体因为生活习惯的不好而变酸，就可以经常吃一些碱性食物来缓解伤害。而一些经常不吃早饭的人也应该多食用一些碱性食物，防止胃酸过多，导致胃病的产生。另外碱性食物还能对生男生女产生一定影响，想要男孩的女性可以多吃一点碱性食物，不过这种影响并非绝对的。

　　小编在这篇文章中像大家介绍了大量的碱性食物，并且讲解了一下碱性食物的功效，并不是想要大家在生活中只吃碱性食物。因为我们在生活中要坚持饮食平衡，做到不挑食，然后根据自身的情况适当安排应该多吃碱性还是酸性食物。