春季预防感冒小常识 推荐3款防感冒养生汤

一、春季喝什么汤防感冒

　　香菇鸡汤

　　材料：鸡500克、香菇12～15朵。

　　做法：将12只鸡(约500克)剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用;将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。

　　功效：香菇中的香菇嘌呤有较强的抗病毒功能。鸡汤能将感冒病毒排出体外，帮助人赶走流感，因此，若将香菇与鸡肉一起炖汤食用，其防治流感的作用更强。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者，还可加入10枚大枣一起炖汤食用。

　　芥菜葱白猪肺汤

　　材料：芥菜1斤，葱白4条，猪肺1个，生姜1片。

　　做法：先将猪肺反复注水挤压清洗直至洗成白色后切成块状，放入滚水中煮五分钟，捞起备用。瓦煲内放入生姜片和清水适量，先用猛火煲至水滚，然后放入芥菜、猪肺，继续用中火煲两个小时左右，加入葱白，稍滚片刻，加盐即可饮用。

　　功效：有清热除烦、解表发汗、利气除痰的作用。如果感冒头痛、无汗、周身骨节疼痛、喉咙声沙、咳嗽痰多，都可用其作为食疗。

　　菜花莴笋汤

　　材料：菜花、莴笋、鸡胸肉。

　　做法：将菜花洗干净，掰成小块，莴笋去批和黄叶，洗净，叶子切成小段，莴笋茎切片，鸡胸肉洗净，切薄片，用水淀粉和料酒抓均匀，锅放置火上，用水煮沸，放入姜末，鸡肉煮沸，倒入莴笋和菜花煮3分钟，用盐和鸡精调味，洒上香油即可。

　　功效：补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法，用莴笋和菜花煮汤食用。在补充维生素C的同时，可以轻松预防感冒。

二、春季预防感冒方法有哪些

　　1、热水泡脚，常泡常好。脚部上连接着身体里各个部位的经络，是人体的第二心脏，因此，脚暖和了身体也就暖和了。在泡脚的时候，应选择较热水，泡15-20分钟，在泡的时候，如果可以，最好再对脚部加以按摩，就更加促进血液循环，预防感冒。

　　2、按摩按摩才不得病。这里说的按摩，不是专业按摩，而是用我们的两只手掌对搓，待掌心热后按摩身体的一些敏感部位，比如鼻梁两侧、脸颊、耳朵等。

　　3、护好口鼻，利人利己。感冒流感病毒主要是通过飞沫传播，也就是通过口鼻传入的。因此，戴上口罩能够保护自己不被病毒侵袭，同时，戴上口罩，既是防止寒流进一步对自己的刺激，还可以防止病毒外传。

　　4、盐水漱口，护身法宝。用淡盐水漱口，可以消除口腔里的大量病菌，是非常有效的预防方法(仰着头，在口里含着漱口水，使盐水充分冲洗咽部，这样的效果最佳)。

　　5、可乐煮姜。偏方治大病：只需要用切碎的鲜姜20-30g，放入一大瓶可口可乐中，用锅煮开，趁热喝下，就OK了。

　　6、控制传染源。早发现、早隔离、早治疗，呼吸疾病要隔离1周或主要症状消失。

　　7、切断传播途径。流行期间避免聚会或集体娱乐活动，老幼病残易感者少去公共场所，注意通风，必要时对公共场所进行消毒，医护人员要戴口罩、洗手，防止交叉感染，患者用具及分泌物要彻底消毒。

　　8、疫苗预防。接种时间为每年10～11月中旬，每年接种一次，2周可产生抗体，下列情况禁用：鸡蛋过敏者，急性传染病患者、精神病患者、妊娠早期、6个月以下婴儿。

　　9、药物预防。用于易感人群，可能感染而未发病者。

　　10、综合预防。洗鼻+洗手。用温水兑不含碘的优质食盐，浓度为0.9%，灌入专门的洗鼻用具，分别对两侧鼻孔进行冲洗，直到鼻腔无异物为止。

三、春季感冒吃些什么食物好

　　1、西红柿。西红柿尽管一年四季都可见，营养也丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

　　2、洋葱。洋葱的杀菌功效早已是众所周知，味道辛辣的它能够抵抗春季流行感冒，对风寒引起的感冒也有很好的治愈功能。另外，洋葱还是女性的恩物哦!它富含抗氧化成分，是天然的“保鲜剂”。

　　3、大蒜。现代科学证明，大蒜里含有挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂质;洋葱里含有前列腺素，有舒张血管及降低血压的功能，其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，能促使血凝块溶解的作用;芹菜里含有挥发油、甘露醇等，具有降压、镇静、健胃、利尿等作用。

　　4、蘑菇。很多人都不知道，原来蘑菇可是对抗感冒的高手!它们含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量的抗氧化物，是加强身体免疫力、对抗感冒的有力武器。

　　5、苦瓜。“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等，同样能清热解暑。

　　6、杏仁。研究发现，杏仁皮的提取物有助于我们战胜普通感冒和流感等多种病毒感染，流感多发的季节时不时抓一把杏仁当零食吃也是不错的选择。

　　7、芹菜。芹菜含有挥发油、甘露醇等，具有降压、镇静、健胃、利尿等作用。而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。

　　8、红豆汤。红豆具有很好的药用价值，还有清热解毒、滋补养身的作用。用红豆煮水或者熬粥，对预防季节性流感和缓解热伤风的症状都很有效。

　　9、生姜。生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、姜酮等挥发油，以及氨基酸、蛋白质、脂肪、多种维生素，粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。还能舒张毛细血管，增强血液循环。对于减肥人士来说，初春时节吃点姜既能驱寒，又能提升代谢，是减肥养生的很好选择。

　　10、西瓜。感冒的时候身体缺水的状况会很严重，多喝水对治愈感冒有非常好的作用，所以含水量最高的水果西瓜，对于治疗感冒也是有一定效果的。同时，西瓜含有一种抗氧化剂“谷胱甘肽”，它对增强免疫功能、抵抗感染很有帮助。

　　11、柑橘。含有丰富维生素C的柑橘除了可以帮助预防春季流感外，对于感冒常见的咽喉肿痛也非常有效。

四、春季怎么辩证治疗感冒

　　1、风寒感冒

　　风寒感冒，症见恶寒发热，无汗，头痛，四肢酸痛，鼻塞，流清涕，喷嚏，喉痒咳嗽，声重，痰白清稀，口不渴，小便清长，舌苔薄白，脉浮紧等。治宜辛温解表。以下药膳方可供选用：

　　(1)荆芥、苏叶、茶叶、生姜各6～10克，红糖20克。前4味加水500毫升先煎，武火煮沸约5分钟取汁;药渣再加清水适量复煮1次取汁，两次药汁合并用纱布过滤，共取药汁约500毫升左右。红糖稍加水煮溶后加入药汁中，分3次温服，1日1剂。

　　(2)荆芥、淡豆豉各10克，薄荷5克，大米100克。前3味加水适量，煮沸约5分钟左右，去渣取汁。大米煮粥，待粥将熟时，加入药汁，再煮成稀粥，分2次热食。1日1剂，可连用2～3日。

　　2、风热感冒

　　(1)苍耳子12克，辛夷、白芷各9克，薄荷4.5克，干葱白3根，茶叶2克。共为细末和匀分3包，分3次服用，每包开水冲服。1日1剂，可连用3剂。对风热感冒伴头痛效果较好。

　　(2)桑叶、菊花各5克，苦竹叶30克，薄荷3克，或加白茅根30克(为广东凉茶的组成)。将各味洗净，放入茶壶内，用沸水浸泡10分钟，作茶频饮。1日1剂。

　　3、暑湿感冒

　　(1)紫苏叶5克，藿香、白芷、白术、神曲各15克，陈皮、半夏、厚朴各10克，生姜5克，大枣2枚。水煎服，1日1剂，连用2～3日。

　　(2)白扁豆、藿香(后下)、佩兰(后下)、桔梗各15克，厚朴10克。水煎服，1日1剂，连用3～5日。