吃饭玩手机的人 不长胖才怪

　　现在很多人，总是喜欢一边吃饭一边看电视、电脑或者手机。而英国最新研究发现，人体能够记住当下所吃的食物，所以吃饭时最好专心致志，看电视玩手机都会分散人注意力，导致在过后吃更多零食，从而增加肥胖风险。

　　伯明翰大学的研究人员做了三个实验。在第一个实验中，他们把39名体重正常的年轻女性随机分为三组，并为她们提供相同热量的午餐。其中第一组边吃饭边玩电脑游戏，并且如果她们做得不错，将会赢得一定的金额；第二组边玩游戏边吃饭；第三组则专心吃饭。结果在下午晚些时候再提供饼干时，第一组比第三组多吃了69%的零食，而第二组多吃了28%。

　　第二个实验类似，但研究人员将干扰条件换成了电视。结果同样显示，那些一边吃午餐一边看电视的人下午多进食了19%的饼干。

　　第三个实验中，45名体重正常的人被分为三组，听一段音频并按照音频中的指示去做。第一组想象自己正在观看自己吃东西，并重点观察食物的摄入量。第二组则想象自己正在观看一位名人（如贝克汉姆）在吃饭，关注重点仍然在食物上，但程度较轻。第三组作为对照，只是默默地吃饭。随后，所有受试者都被提供饼干点心，但第一组吃的最少。

　　吃饭时集中注意力可能是一个有效的干预措施，能帮助控制人的食欲。