槐花能吃吗 槐花竟有我们意想不到的功效

一、槐花的六个功效作用

　　凉血止血，用于血热出血证

　　如吐血、衄血、便血、痔血等。本品性寒凉而苦降，归肝、大肠经，善清泄大肠之火热而凉血止血，故以治疗下部出血为擅长，如痔血、便血。治便血，常配荆芥、侧柏叶等同用。治吐血、衄血，则常配白茅根等同用。

　　清肝火

　　用于肝火上炎之头痛头胀、目赤、眩晕等。现代临床亦常用于高血压属肝火偏旺者，有清肝明目降压之功。可单用煎汤代茶，或配夏枯草、菊花等同用。

　　改善毛细血管

　　芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。

　　治疗便血

　　所以槐花多作为为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服，10～15g，外用适量，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

　　对心血管系统的作用

　　槐花液对离体蛙心有轻度兴奋作用, 对心传导系统有阻滞作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩量及输出量, 并能减慢心率。槲皮素可扩张冠状血管, 改善心肌循环。芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩。

　　对血脂的作用

　　槲皮素能有效地降低肝、主动脉和血液中的胆固醇量，并增加胆固醇一蛋白质复合物的稳定性，对实验性动脉硬化症有预防和治疗功效。

二、槐花有什么药用价值吗

　　1、治疗银屑病

　　取槐花炒黄研成细粉，每次1钱，每日2次，饭后用温开水送服。亦可将槐花制成蜜丸内服，剂量同上。临床观察53例，痊愈6例，显著进步22例，进步19例，无效6例。此药对有胃肠道疾病的人有一定副作用，服药时加用维生素B1、B6可以缓解。也有部分病人开始有腹泻，几天后自行消失，因此服药宜从小剂量开始，2-3天后加至全量。

　　2、治疗颈淋巴结核

　　取槐米2份，糯米l份，炒黄研末，每天晨空腹服2匙(约10g)。服药期间禁止服糖。临床治疗30多例，均获治愈。

　　3、治疗暑病

　　用干槐花米1-2两，加水1500ml煎汁，用棉花蘸洗局部。药汁可反复加热，1日洗2-3次。同时将药渣捣烂如泥敷于患部。一般用药1-2日后局部即可消肿而愈。

　　4、注意过敏反应

　　曾经有一病例，一小儿因为含槐花引起了过敏反应，出现发烧，颜面、颈及四肢皮肤潮红，表面有大小不等的密集丘疹，加压不退，瘙痒、刺痛，面颊及颈前区有直径约0.5cm圆形隆起的白色水泡和片状糜烂，并有少许渗液;斑贴试验阳性。所以大家在食用的时候也要注意，看看是否对槐花过敏。

三、槐花的四种吃法

　　蒸槐花饭

　　1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合)。

　　2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

　　3、上锅大火蒸20分钟。

　　4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌匀。

　　5、开吃。

　　槐花包子

　　1、槐花焯水过凉，挤干水分。

　　2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。

　　3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。

　　4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

　　5、包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。

　　6、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

　　槐花炒蛋

　　1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。

　　2、热油。

　　3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

　　4、出锅盛盘。

　　槐花炒蛤蜊

　　1、清水中加少许油，放入蛤蜊吐沙。

　　2、蒜片爆香，倒入蛤蜊翻炒，盖锅。

　　3、1—2分钟后，部分蛤蜊张开口，倒入一半槐花，翻炒后盖锅，让槐花吸收蛤蜊的汤汁。

　　4、再过1—2分钟后，蛤蜊全部张开口，倒入剩下的槐花，翻炒，加盐调味后即可出锅。

四、这三类人不能食用槐花

　　糖尿病人不能食用槐花

　　由于槐花味道甘苦，且含有较多的糖分，所有患有糖尿病的人应该禁食槐花。

　　脾虚畏寒者应该禁食槐花

　　由于槐花性寒，而脾虚畏寒者应该多吃温补性食物，食用过多的槐花会造成腹泻等疾病，加重病情。

　　过敏体质者应禁食槐花

　　槐花中含有一种过敏物质，因此过敏体质者不应该食用槐花，如果食用槐花在日光下暴晒，而容易引发日光性皮炎。

　　俗话说“五月槐花赛仙丹”，说明其功能不可小觑，但是它的饮食禁忌同样不可忽视，在日常生活中应该学会对症下药。

　　再告诉大家一个小秘密，淮安可以泡水煎服，起到清肝明目去肝火的作用，另外槐花含有芦丁，能改善毛细血管功能，回复毛细血管的弹性与韧性。其实，槐花的功效和作用还有很多，常吃槐花不仅可以有效地清热解毒，养肝护肝。总之食用槐花是不错的选择哦!今天，我们和大家分享了很多关于槐花的相关知识，希望可以对大家有所帮助。