常吃这一物整个冬天不再害怕冷

　　怕冷怎么办?这是现在大家普遍面临的一个问题。随着天气越来越寒冷，总感觉穿再多的衣服也还是觉得冷，就更别提那些要风度不要温度的人了。想知道怕冷吃什么好以及怕冷的人吃什么好吗?那就一起来看看吧。

　　怕冷的人通常会选择多穿几件衣服或者穿保暖内衣，但这并不能从根本上解决怕冷这个问题，想要不怕冷，还是要从饮食上下功夫。
　　怕冷吃红色的食物
　　一般来说，红色食物都富含天然铁质，还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力。
　　因此，冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。
　　红色食物有两类，一类是蔬菜水果，一类是含血红素的肉食品和肉制品。
　　红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等，这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素，还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分。
　　它们都具有抗氧化作用，同时还能降血脂，预防心脑血管疾病。
　　红色水果有红枣、山楂、石榴等，这些水果中富含钙和铁，多食可提高身体的御寒能力。
　　除了上面所说的这些红色食物能防寒补血之外，其实还有很多事物同样可以达到防寒抗冷的效果，下面就来仔细介绍下它们。
　　食物
　　1.蔬菜水果，胡萝卜、苹果、橙子等。
　　2.海带、紫菜等。
　　3.鱼、蛋、动物肝脏等。
　　4.保健品，维生素片等。
　　方法
　　1.维生素含量高的食物
　　寒冷会加快体内维生素的代谢，饮食中应该及时进行补充。
　　御寒要多吃维生素含量高的食物，可以选择蔬菜和水果，维生素a可以增强人体抗寒能力，可吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素a的食物。
　　维生素b有利于保持正常的代谢，可以吃新鲜的米面、粗杂粮等富含b族维生素的食物。
　　维生素c可以提高人对寒冷天气的适应能力，新鲜蔬菜、水果等富含维生素c的食物。
　　维生素e可以促进血液循环，可以吃海鱼、豆制品等富含维生素e的食物。
　　2.含碘的食物
　　碘可以帮助御寒，碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。
　　如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。所以应该吃多点海带、紫菜、发菜等富含钙的食物。
　　3.含铁的食物
　　铁参与了造血的流程，铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。
　　所以想要促进血液循环，铁的吸收不可少，可以从鱼、蛋、动物肝脏中吸收。
　　4.保健品
　　因为通过蔬菜、水果等饮食方面吸收维生素等会有些缓慢，那么我们可以通过食用保健品来进行吸收维生素，譬如维生素片。
　　注意事项
　　饮食要均衡，不可挑食，最好什么都吃，这样可以补充微量元素。
　　铁的吸收是必须的，但是不能过量。
　　保健品的购买与食用都要小心操作，预防吃假药。
　　防寒要领
　　冬季养生的基本原则当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应较慢，因而要依靠生命的原动力――“肾”来发挥作用。
　　因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。
　　一、多吃御寒食物
　　焦点
　　腰膝酸软。
　　对策
　　腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒，适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养，可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。
　　羊肉粥
　　取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于气血亏损、腰膝酸软者服用。
　　二、增加产热营养素
　　焦点
　　身体瘦弱怕冷。
　　对策
　　由于冬季气候严寒，机体天天为适应外界严寒环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量，尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量，如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。
　　橄榄雪梨炖瘦肉
　　橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。此款菜品利咽生津，滋阴润燥。
　　三、补充蛋氨酸
　　焦点
　　手脚冰凉。
　　对策
　　严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。
　　姜汁甜牛奶
　　取150-200毫升鲜牛奶，加入一调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效，天天饮用一杯，手脚寒气便会渐失。
　　四、维生素不能少
　　焦点
　　畏寒腹痛。
　　对策
　　严寒气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。
　　增加维生素a，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素c的摄入量，以提高人体对严寒的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。
　　维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素c主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
　　生煎猪肝
　　新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。此菜富含维生素a，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
　　五、适量摄入矿物质
　　焦点
　　体质偏弱，经常感冒。
　　对策
　　人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。
　　含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸。
　　海带豆腐
　　海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块;加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐，放盐;约1分钟煎至微黄，翻炒;放入海带，翻炒大约一分钟;加水，漫过主料1厘米，加入鸡精;继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。此菜含钙丰富，利于心肌。
　　冬季气候寒冷，机体新陈代谢相对缓慢，体温调节能力与耐寒能力均下降，人体易受寒发病，尤其是老年人与体质虚弱者。因此，要想平安地度过寒冬，必须重视保暖，而头、背、足则是保暖的重点。
　　哪些地方要保暖
　　头暖
　　冬天选戴一顶合适的帽子是很必要的
　　中医认为，"头是诸阳之会"。体内阳气最容易从头部走散掉，如同热水瓶不盖塞子一样。
　　所以，冬季如不重视头部保暖，很容易引发感冒、头痛、鼻炎、牙痛、三叉神经痛等，甚至引发严重的脑血管疾病。因此，冬天选戴一顶合适的帽子是很必要的。
　　背暖
　　加件棉背心加强背部保暖
　　祖国医学称"背为阳"。冬季里如背部保暖不好，则风寒极易从背部经络上的诸多穴位侵入人体，损伤阳气，使阴阳平衡受到破坏，人体免疫功能下降，抗病能力减弱，诱发许多疾病或使原有病情加重及旧病复发。
　　因此，人们在冬季里加穿一件贴身的棉背心或毛背心以加强背部保暖，是必不可少的。
　　脚暖
　　平时多走动以促进脚部血液循环
　　俗语说"寒从脚下起"。现代医学认为，双脚远离心脏，血液供应不足，长时间下垂，血液循环不畅，皮下脂肪层薄，保温性能差，容易发冷。
　　因此，冬季要注意保持鞋袜温暖干燥，并经常洗晒。平时多走动以促进脚部血液循环。另外，临睡前用热水烫脚后以手掌按摩脚心10分钟，可起到养生保健的作用。