冬季老年人的养生饮食有哪些

2017-06-11 12:50 来源:网友分享

  冬季养生:胡萝卜炖牛肉

  原料:牛肉400克、胡萝卜200克、生姜,葱、八角、花椒、老抽、料酒、盐、食用油

  制作方法:胡萝卜去皮切滚刀块,牛肉切小块汆水,捞出。锅内放入食用油,烧至六成热下入八角花椒葱姜出味,下牛肉煸炒至肉白,放胡萝卜、料酒、老抽小火煨熟,加盐调味即可食用。

  保健养生功效:胡萝卜性味甘平,壮肾阳,暖下部,除寒温,健脾化滞。

  当归红枣炖羊肉

  原料:羊肉500克、当归片20克、红枣10个、生姜20克、料酒、精盐

  制作方法:羊肉切小块,放入冷水锅里。大火加热,将血沫打去,肉捞出洗干净,红枣去核,姜切片。把羊肉、当归、红枣、生姜、料酒放入砂锅里加清水置于火上烧开,转小火炖两小时调味即可食用。

  保健养生功效:当归补血活血,调经止痛,红枣健脾和胃、益气生津,羊肉益气补虚、温中暖下。此汤补温逐寒,养血通脉,适于关节冷痛、手足厥冷或心悸气短、头晕目眩之妇女,是冬季养生的佳品。

  姜附烧狗肉

  原料:狗肉1000克、熟附片25克、生姜100克、大蒜、葱、料酒、老抽、精盐

  制作方法:将狗肉洗净,切小块,汆水,捞出。将熟附片放入砂锅内,先熬煎半小时,然后将狗肉、大蒜、生姜、葱、料酒、老抽放入、加水适量炖煮,直至狗肉熟烂加盐调味,即可食用。

  保健养生功效:狗肉安五脏,轻身益气,益肾补骨,暖腰膝,壮气力,补血脉,配以熟附片,对肾阳亏虚、腰膝冷痛、畏寒肢冷有补益和治疗作用,是冬季滋补养生佳肴。

部分文章源于网友分享,本站尊重原创,如有侵权,本站将在第一时间予以删除。

养生知识养生大全 实时聚焦 行业新闻 热点推荐
快问号
  • 宝宝护士权威的孕育资讯,帮助家长呵护宝宝健康
  • 医说健康为您讲解人们最关心的健康养生话题,让您轻松掌握健康养生小常识。
  • 葩姐减肥肥肉三层非一日之功,葩姐教你用正确的方法迈出减肥第一步!
  • 揭秘君谣言似妖,小倩姥姥。辟谣除妖,不在山高
  • 漫说健康用漫画阐述健康,让医学也能性感起来!
曝光平台