黄金果有什么营养价值 科学养生不容忽视

一、黄金果的价值与功效

　　黄金果的营养价值

　　除了用作观赏，黄金果也有很高的药用价值。黄金果的化学成分包括澳洲茄碱(solasonine),澳洲茄边碱(solamargine),澳洲茄胺(solasodine),澳洲茄-3,5-二烯(△3,5-solasodiene),薯蓣皂 甙元(diosgenin),3β-羟基娠-5,16-二烯-20-酮(3β-hydroxypregna-5,16-dien-20-one),谷甾醇 (sitosterol),豆甾醇(stigmasterol),菜油甾醇( campesterol)和微量胆甾醇( cholesterol)。入药之后有消炎镇痛，散瘀消肿的功效，主治淋巴结炎，疮疖肿痛。

　　黄金果的功效

　　黄金果属茄科，以果实入药，味苦、涩;性寒;有毒，因此不能食用。黄金果可用于许多医学上的治疗，由足癣到易怒和坐立不安，有时甚至用作洗涤上。有消炎镇痛，散瘀消肿、清热解毒的功效。主治心胃气痛，淋巴结核，腋窝生疮、痈肿、丹毒、瘰疬等症。用法是鲜果切为两半，火烤热外敷。

二、黄金果的种植方法

　　黄金果，原名乳茄，又名五指茄，科、茄属直立草本。

　　1、种植方法

　　常用扦插繁殖。播种，春季盆播，发芽适温20-25℃，播后7—10天发芽。扦插，夏季用顶端嫩枝作插条，长12-15cm，插入沙床，15-20天可生根，30天移栽露地或盆栽。

　　2、土壤选择

　　地栽选择肥沃、疏松和排水良好的砂壤土，如排水不畅，根部极易腐烂。乳茄喜肥，生长期每半月施肥1次，孕蕾至幼果期增施2-3次磷、钾肥。花期遇高温燥干，花粉不易散开，影响授粉结果。

　　3、浇水遮阳

　　注意浇水和遮阳。秋季剪取长50-60cm结果枝作插材，以茎、果为主，摘除叶片，插于清水中保鲜。

　　4、施肥

　　乳茄常作盆栽(选用疏松、肥沃的沙质土为培养土，生长期多浇水，保持土壤湿润，幼苗每10·15天施1次稀薄的尿素溶液，云蕾期间应偏重施含磷钾的复合肥，以促进花蕾形成及坐果。当植株长至25~30cm时可适当摘心2~3次，促其多发侧枝，可多挂果)，也可地栽(地栽时，应保持较大的株行距并适当)。

　　5、病虫防治

　　常发生叶斑病、炭疽病为害，用10%抗菌剂401醋酸溶液1000倍液喷洒。虫害有蚜虫和粉虱，用2.5%鱼藤精乳油1 000倍液喷杀。

　　乳茄在生长期病虫害较少，偶有病毒病和红蜘蛛的危害，可分别用70%甲基托布津和40%氧化乐防治。

三、黄金果可以吃吗

　　黄金果直接吃用是会中毒的，因黄金果的果实中含有微毒否则对身体会造成危害。一般来说只用患病的人需要吃，不能作一般水果大量食用，只适合外用。虽然黄金果有药用价值，但是主要还是作为观赏性植物存在。

　　乳茄是黄金果众多名字的一种，黄金果还有名五指茄。今年流行于过春节观赏植物，这种水果原产于南北美洲这样的热带地区。在中国只有南方天气才能适应种植，故而南方人对黄金果使用更多。

　　黄金果因含微量毒素不可直接生吃，所以在食用黄金果时，黄金果的食用注意事项显得格外重要。例如，黄金果这样的观赏植物，如果擅自食用黄金果，可能会产生有头晕或呕吐的症状。如果是孕妇食用含毒的果子产生呕吐对身体的损伤是很大的。其次还有儿童，儿童擅自食用黄金果产生呕吐，且呕吐也是食物中毒的原因，外加儿童食物种类比较丰富，且会影响发育中的儿童身体健康。

四、黄金果的形态特征

　　直立草本。高约1米，茎被短柔毛及扁刺，小枝被具节的长柔毛，腺毛及扁刺，刺蜡黄色，光亮，基部淡紫色，宽3-5毫米，端尖，钻形，直或略弯，长4-12毫米。叶卵形，长5-10厘米，宽几与长相等，常5裂，有时3-7裂，裂片浅波状，先端尖或钝，基部微凹，两面密被亮白色极长的长柔毛及短柔毛;侧脉约与裂片数相等，在上面平，在下面略凸出，具黄土色细长的皮刺，刺长8-20毫米，基部扁，具槽，先端钻形;叶柄长2.5-8厘米，上面具槽，被具节的长柔毛，腺毛及皮刺。

　　蝎尾状花序腋外生，常着生于腋芽的外面基部，被有与枝、叶相似的毛被，通常3-4花，总花梗极短，无刺，花梗长约5-10毫米。萼近浅杯状，外被极长具节的长柔毛及腺毛，5深裂，裂片卵状披针形，端渐尖，长5-6毫米，花冠紫槿色，筒部隐于萼内，长约1.5毫米，冠檐直径25-32毫米，5深裂，裂片长圆状线形，长20-22毫米，宽4毫米，端渐尖至极尖，外面被长柔毛，内面无毛，边缘膜质具缘毛;雄蕊5枚，几相等，长约1.1厘米，花丝长约1毫米，花药长圆状锥形，基部圆形，上部延长，端带黄色，顶孔向上;子房无毛，卵状渐尖，长约5毫米，花柱长.3毫米，柱头绿色，浅2裂。

　　浆果倒梨状，长4.5-5.5厘米，外面土黄色，内面白色，具5个乳头状凸起，种子黑褐色，近圆形压扁，直径约3毫米。花果期夏秋间。