葵花籽的营养价值有哪些 有益于保护心血管健康

　　葵花籽是向日葵的果实，可以直接食用，也可以用来榨油，葵花籽中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，吃起来味道可口，所以十分受到人们的欢迎，是一种健康的食品。葵花籽的营养价值主要是有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

　　葵花籽中含有不饱和脂肪酸约达50%左右，而且不含有胆固醇，亚油酸含量可达70%，另外还含有丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素，具有很好的预防贫血、高胆固醇、高血脂、高血压等疾病的作用，同时，葵花籽中还含有大量的维生素B1和维生素E，每天吃一把葵花籽，就能满足人体一天所需的维生素B1和维生素E。情绪低落或是起伏不定时，吃些葵花籽能起到安定情绪的作用，女性适当的食用葵花籽油，能防治细胞衰老，有美容养颜之功效。

　　对于患有失眠多梦、记忆力衰退的人来说，葵花籽可以帮助治疗失眠，同时还能增强记忆力，对神经衰弱、抑郁症等病症也有一定的防治作用。经常食用葵花籽或葵花籽油能帮助身体补充多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分，同时，葵花籽中含有大量的膳食纤维，具有润肠的作用，能防治便秘的发生，国外有研究显示，葵花籽油能降低患上结肠癌的发病率。男性食用葵花籽，能补肾生精，因为葵花籽中的蛋白质当中含有精氨酸，精氨酸是制造精液不可缺少的成分，所以处在生育期的男性可以每天适当的食用一些葵花籽。

　　以上是小编给大家介绍的葵花籽的营养价值。最后小编还要提醒各位，葵花籽的营养价值虽高，但是不宜多吃，吃的时候最好不要用嘴巴牙齿剥皮，因为用牙嗑，对牙齿会造成伤害，而且会在吐壳时将大量的唾液吐掉，从而使味觉发生迟钝、食欲减少甚至引起胃痉挛等症状。