黑豆怎么吃才能有效生发 黑豆的养生功效

　　【2017年7月21日】随着现代社会生活节奏加快，越来越多的人开始经受掉发的烦恼。因为除了遗传原因、营养原因、外部刺激之外过大的精神压力、生活过度紧绷也是产生掉发情况的一个很大因素。研究发现，营养丰富的黑豆对于生发也有一定的功效。那么黑豆怎么吃能生发呢?

　　黑豆中蛋白质含量高达百分之三十六到百分之四十，含有18种人体必需的氨基酸，还有各种微量元素的含量也很高，常被誉为植物中营养最丰富的保健佳品。如果希望有效生发，可以尝试以黑豆作为食材的汤品，有一种常见的配方叫做“生发黑豆汤”。生发黑豆汤的制作方法并不难，此汤以芝麻、黑豆、枸杞子、白糖为主材。做法：黑豆30g，枸杞子12g，芝麻30g，白糖20g同时水煮约半小时，连汤渣同食。每日1次即可，连服60天。除有滋养生发的作用外，对失眠多梦者也有缓解的功效。

　　除生发作用外，吃黑豆还有很多其它的好处。黑豆的蛋白质含量较高，相当于牛奶的12倍，同时黑豆富含钙质，是人体补钙的极好来源。黑豆中富含微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒、氟等，对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常有益。另外黑豆属于粗粮食物，其中粗纤维含量高，常食促进消化，防止便秘。黑豆的血糖生成系数较低，因此适合希望控制血糖的人食用。

　　黑豆对人体有那么多的养生功效，除生发外，还清热解毒、滋养健血、滋润皮肤，延缓衰老的作用。黑豆的吃法很多，可磨面做馒头，可煎成黑豆汁喝，也可炒熟作零食小吃。但是有一点，吃黑豆一定要熟吃，因为生吃影响蛋白质吸收，甚至会有腹泻的情况。即使黑豆是一种养生佳品，也要吃对方法。