鱼肝油是鱼油吗？

Q:鱼肝油是鱼油吗？

鱼肝油是从鱼的肝里提炼出来的油，鱼油则是从深海鱼的鱼肉脂肪所萃取的，两者既来源不同，营养成分也有大大的差异。鱼肝油富含油溶性维生素A、维生素D，而鱼油含EAP（二十碳五烯酸）及DHA（二十二碳六酸），千万不要把这两者混为一谈。

市场上售的鱼肝油或是鱼油这些保健品，并不是非吃不可，因为我们从日常饮食中就可以得到上述营养素，若是摄取过多的鱼肝油或鱼油，反而会对身体造成伤害。