蟹膏蟹黄哪个胆固醇高 蟹肉部分胆固醇含量最低

　　现在这个季节正是吃大闸蟹最好的季节，但是大闸蟹食用不当也容易致病。因为蟹膏蟹黄中胆固醇含量都是比较高的，对于部分人们来说这类食物不适合食用。下面小编就带大家来了解一下蟹膏蟹黄哪个胆固醇高以及哪类食物胆固醇含量比较高。

　　蟹膏蟹黄哪个胆固醇比较高呢?其实不同种类的螃蟹蟹膏蟹黄中胆固醇的含量是有区别的。通常来讲大家普遍认为蟹膏中的胆固醇含量要高于蟹黄，但是和螃蟹的其他部位相比，蟹黄的胆固醇含量也是相对较高的。

　　对于有心脑血管疾病的朋友们来说螃蟹应该尽量的少吃，每次吃的量不应该超过一只。患者朋友们在吃螃蟹的时候尽量的多吃些肉，少吃蟹膏蟹黄，这样可以避免脂肪以及胆固醇的摄入。

　　哪些食物含胆固醇比较高呢?生活中很多食物含胆固醇都比较高，大家需要特别注意，比如说动物脑子中胆固醇的含量要远远高于动物其他部位，其中最有代表性的是猪脑、牛脑和羊脑。除此之外动物的内脏含胆固醇也是比较多的。

　　贝壳类的食物虽然营养丰富，但是它们一般也含有较多的胆固醇，不适合心脑血管疾病患者吃。比如仙贝、扇贝、鲍鱼或者是海螺类。奶油蛋糕口感很丰富，但是奶油中的胆固醇含量也是非常高的，这类食物也非常不适合心脑血管疾患者吃。

　　从上文中可以看出蟹膏蟹黄含胆固醇量都是比较高的，对于心脑血管患者来说应该慎重食用这类食物，而且人们每次吃螃蟹的量不要太多。当然现实生活中还有很多其他类的食物含胆固醇非常高，比如说贝壳类、禽蛋黄或者是动物内脏，就连动物脑子中都含有很高的胆固醇。