富含铁的食物有哪些 六类食物含铁丰富

　　我们知道，维持身体健康不能缺少各种营养物质的帮助，而铁元素就是其中不可缺少的一种，一旦机体缺铁就容易发生缺铁性贫血，从而导致各种不适症状出现。那么，富含铁的食物有哪些呢?下面就为大家介绍一些身边常见的富含铁元素的食物。

　　1、鸡蛋黄：鸡蛋是营养非常丰富的一种食物，但很多人不知道鸡蛋黄中含有丰富的铁质，而鸡蛋也比较容易消化，是非常适合婴幼儿食用的食物，家长朋友们在平时可给孩子经常吃一些鸡蛋羹，以防治缺铁性疾病。

　　2、动物肝脏：各种动物肝脏当中同样含有丰富的铁元素，而且在人体中容易被吸收，因此缺铁的人在平时可以经常食用。但是动物肝脏中也含有大量的胆固醇，身材比较肥胖的人，在平时要注意控制摄入量。

　　3、动物血液：动物血液包括了猪血、鸭血等，相对来说这是一种营养丰富并且价格低廉的食物。其中含有的铁的利用率为12%，在平时可以把得到的动物血液加工成血豆腐食用，可起到预防缺铁性贫血的效果。

　　4、黄豆和豆制品：黄豆也是一种比较常见的食物，在为人体提高健康水平方面起到了非常重要的作用，研究发现，每100克黄豆中含铁量大约为11毫克，人体摄入后的吸收率为7%，比米面等食物中的铁的吸收率高很多。

　　5、各种瘦肉：虽然瘦肉类食物的含铁量不高，但是人体摄入肉类内的铁的利用率非常高，在平时可以经常使用廋肉熬粥、煲汤吃，既补铁又美味，还容易消化。

　　6、菌类食物：菌类食物当中的木耳和蘑菇的含铁量非常高，其中木耳又是佼佼者，不仅含铁丰富，并且也是补血佳品。

　　以上就是今天为大家介绍的富含铁的食物了，通过上述介绍我们就可以知道富含铁元素的食物是非常多的，最重要的就是平时生活中要注意合理安排一日三餐，除此之外，在摄入含铁元素的食物时也要注意避免喝茶，防止影响到铁元素的吸收和利用。