冬天喝什么汤补肾最好

　　“冬主肾”，也就是说冬季养生重点是养肾补肾。过饮食、药补、健身运动等方法来达到补肾的效果，那么冬天喝什么汤补肾最好呢？

　　第一款补肾养身汤：灵芝蜜枣老鸭汤

　　材料：老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮、盐适量。

　　做法：①将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用。②将灵芝、陈皮、蜜枣洗净；老姜洗净切片备用。③将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约2小时，加盐调味即可。

　　功效：此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体，助消化，能治虚劳、失眠、消化不良等。

　　第二款补肾养身汤：杜仲党参乳鸽汤

　　材料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐适量，

　　做法：①乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。②杜仲、北芪、党参洗净；老姜洗净切片备用。③将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。

　　功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎，对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。

　　第三款补肾养身汤：川牛膝炖猪蹄

　　材料：川牛膝、猪蹄、黄酒、盐、味精、胡椒粉。

　　做法：猪蹄刮净去毛。剖开两边后切成数小块， 与牛膝一起放入大炖盅内，加水500毫升，隔水炖至猪蹄熟烂，去牛膝，余下猪蹄肉和汤食用。

　　功效：川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显着。

　　第四款补肾养肾汤：乌鸡玉兰汤

　　材料：乌鸡、玉兰片、红枣、桂圆肉、枸杞子、姜片、黄酒、盐、白胡椒粉、清汤。

　　做法：①将乌鸡摘去杂毛，剁去爪尖洗净，斩成大块，焯水过凉；②玉兰片洗净，切成梳状大片，红枣、龙眼洗净，用温

　　水泡

　　软备用；③沙锅内倒入适量清汤，放入乌鸡，桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒，大火烧开后改用小火煲2小时，最后加入适量盐和白胡椒粉即可。

　　功效：乌鸡的营养价值远高于普通鸡，被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的作用。

　　小提示：

　　乌鸡虽然营养丰富，但多吃能生痰助火、生热动风、故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用。