补钙的食物吃什么好 产妇补钙吃什么最好

一、补钙最好的食物都有哪些

　　从饮食上，早餐的健康搭配是牛奶、鸡蛋和适量主食。另外，其它两餐应多摄入含钙较多的食物，如海带、紫菜、虾米皮、豆腐、芝麻酱、芹菜、干果类等。吃虾时不用把皮剥掉，虾皮中的钙含量更高。

　　多晒太阳。上午8点至10点和下午4点至7点，是晒太阳养生的最佳时间。此时的太阳光可使人体产生维生素d，从而增强人体免疫力和防止骨质疏松。如果腿脚没问题的话，可适量运动，有利于增强骨骼的硬度和耐力。

　　补充钙片也是必须的。选择钙片注意选择碳酸钙，再配以维生素D3，更有利于钙的吸收。而且一般在晚上吃钙片，比白天更有利于身体吸收。

　　注意事项：补钙要趁早，过了四十岁的女人一般都需要注意补钙了。补钙不要在空腹时，应在饭后服用。同时多吃些富含维生素D的食品，如鱼类、奶酪，以利促进钙元素的吸收。

二、补钙的常见误区

　　首先是由人喜欢吃很多的牛肉来补钙，但是这样是错的，牛肉的里面的钙是很少的，其它的肉基本也不多，而且肉里面还有很多的成酸性元素，这个东西是会让人的血片酸性的，还会让人身体的钙流走得更多

　　第二个就是认为吃蔬菜不能够补钙，但是其实蔬菜有很多的钾和镁这些元素，是可以帮人保持好身体的酸碱平衡的，这样就可以避免人骨头里的钙离子流走了的太多了

　　第三个是认为吃菠菜不能补钙，虽然菠菜里面的草酸是会和钙变成沉积物的，但是这个也说明菠菜是可以帮人促进吸收钙的，因为菠菜里面就有很多的钾和镁，还有维生素K，菠菜的钙是这么多食物中第一的。

　　注意事项：要想不缺钙平时就要有一个良好的生活习惯了，不但是在饮食的方面，平时还要多点去运动一下晒多点太阳，也是帮你吸收钙。

三、补钙能不能喝茶

　　要搞清这个问题，首先要弄清楚什么是钙流失。

　　人体的骨骼看上去坚硬冰冷，甚至历经千年也不会腐坏，其实它是不断生长消亡、活生生的生命组织。成骨细胞不断地吸收钙质构造新的骨质，坏骨细胞不断的破坏旧的骨质形成新陈代谢。因此在人体所需的各类矿物质中，对钙的需求量是最大的，通常占到人体重的2%，人体内的约98%的钙都用于构成骨组织。当人进入30岁以后，骨骼吸收钙的速度就会逐渐慢于丧失钙的速度，这就是所谓钙流失了。还有一种情况就是，当人体摄入的钙较少，或摄入过多的食盐和肉类等影响钙质吸收的物质，也会造成缺钙。

　　那么，喝茶造成钙流失是什么原理呢？综合一下网上的各类说法，大致是三种

　　第一种是说，茶中富含鞣酸、单宁、膳食纤维及其他一些植物活性成分，不仅使茶本身所含的钙难于释放进入肠道被吸收，还会把其他方式释放在肠道内或血液中的钙携带出体外。

　　第二种是说，茶叶里含有草酸，草酸容易与钙结合，形成草酸钙，也会影响钙的吸收和利用，一方面易引起各系统结石，另一方面又可导致缺钙。

　　这两种说法不怎么靠谱，属于早已被证伪的“菠菜不能与豆腐同食”之类的流言。草酸与钙结合，这在化学原理上没有什么问题，但是人体通过食物对这两种物质的吸收是一个很复杂的过程，大致的前提的是：1、必须两种物质充分的结合，实际上，即便同时吃下这两种物质，它们在胃肠里见面的机会还是很难说的；2、必须达到一定的浓度，草酸与鞣酸，广泛存在于植物之中，更普遍存在於许多食物中，像花生和坚果类、巧克力、草莓、波菜、甜菜、麦麸等等。茶的草酸的含量约为干重的1%，虽然不算低，但相比前面这几种食物，并不算高，而且茶叶饮用时还有个浸出率的问题，人们一般不会吧茶叶当做食品一样全部吃下，更何况试验表明：当茶汤中草酸浓度达到50mg/L时，饮用时有不愉快感。所以这样的传言仅仅是推导的结果，没有任何试验和流行病学统计数据作为依据，大可不必当真。

　　第三种说法值得注意，茶叶中的咖啡碱，有明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用。另外茶叶中含有较多的咖啡因，而咖啡因有利尿作用，能促使尿钙过度排泄，导致负钙平衡，造成骨钙流失。

　　美国加州大学的研究机构确实提出过关于咖啡因导致骨质疏松风险增高的研究报告，这个报告的调查对象是大量饮用咖啡的人群，因此，富含咖啡因的饮料——咖啡、可可、可口可乐、红牛等，都被提醒具有增加骨质疏松的风险。茶叶中也含有一定数量的咖啡因，因此也推导出茶具有这方面危险的结论。有趣的是，台湾大医院在针对368名65岁以上女性所进行的调查研究表明：适量喝茶有助降低骨质疏松症发生。该研究发现，每周至少喝茶一次，且持续半年以上者，罹患骨松风险比不喝茶的人降低约四成七。而且，此前进行的另一项以1000多名30岁以上男女所做的类似研究也表明，喝茶不分男女，都能令骨质更强壮。两项研究都来自权威的研究团队，结果却大相径庭，只能推测为茶中富含的其他成分的综合作用，完全消解了咖啡因对人体钙吸收的阻碍，甚至还产生了更加良性的结果。

　　还有另外一个调查：“流行病学家对数千名内蒙古牧民的调查发现，长期喝浓茶的牧民，骨质疏松的发生率比不喝浓茶的汉民高17个百分点。”结论认为：“究其原因，主要是茶叶内含有较多的咖啡因，而咖啡因有利尿作用，能促使尿钙过度排泄，导致负钙平衡，造成骨钙流失。”对于这样的结论，不得不说太过草率。实际上，牧民的生活习惯与普通汉民最大的差异并不在喝茶的浓淡，而在于其整个饮食结构。大量的肉食和盐的摄入，是导致钙流失的主要因素，这是很明确的科学结论。而牧民的生活习惯正好在这两条上都较普通汉民严重得多，这种生活习惯才更可能是牧民骨质疏松高发的真正原因。

　　另外，据2004年的数据，人均年消费茶叶在1公斤以上的国家有14个，前5名如下（公斤）：爱尔兰2.71，利比亚2.65，科威特2.29，英国2.28，卡塔尔2.23。中国大陆人均茶叶消费量则为0.426公斤（据说根据2011年的统计，中国人均茶叶消费量刚超过一公斤），低于世界人均消茶量（0.54公斤）0.114公斤。排名靠前的这些国家，并没有骨质疏松症集中高发的报道，反而是中国人全民缺钙，也说明健康的生活与饮食习惯，才是影响钙吸收的主要因素。

　　综上所述，并没有可靠的证据表明喝茶会增加骨质疏松的风险，也不会导致所谓“钙流失”。喝茶导致钙流失的传言，虽然流布甚广，且一再有各路专家散布，但仔细分析，还是站不住脚的，即使是专家的话，也要辨别真伪。

四、产妇补钙吃什么食物比较好

　　1、牛奶

　　半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

　　2、豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

　　友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

　　3、海带和虾皮

　　海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

　　4、动物骨头

　　动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

　　友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

　　5、蔬菜

　　蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

　　友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。