驴肉的营养价值 驴肉的作用

　　很多人可能都听说过一句话，叫做“天上龙肉，地上驴肉”，可以与天上的龙肉相媲美，可见人们给了驴肉很高的评价。而关于驴肉的美味，很多人尝过以后更是赞不绝口，相比于猪肉来说，肉质更加细腻，口感更佳，营养也更加丰富。那么，驴肉到底有哪些营养价值呢?

　　驴肉的营养价值：

　　驴肉是的营养极为丰富，每克100克的驴肉含有18.6克蛋白质，还含有多种氨基酸、碳水化合物、钙、磷、铁等人体需要的营养元素。中医认为，驴肉的功效是益气补血;二是安神，疗养心虚所造成的心神不宁。非凡功效是的阿胶产品，用良好的驴皮酿造，有很好的护肤效果。

　　1、驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高氨基酸。对于动脉硬化、冠心病、高血压具有良好的保健功能。

　　2、一头驴的肉，还含有动物胶、骨胶蛋白质和钙等成分，可为老年人，孩子，病后初愈的人提供良好的营养。

　　驴肉的功效和作用：

　　1、中医认为，驴肉味甘凉，有补气养血的治疗效果，治常年劳损，煮汁空心饮，治疗痔疮引虫。

　　2、驴鞭是古代药典认可的肾保健的上品，具有滋阴补肾、生精的作用，它的功效很强大，也被称为男人的VIAGRA。

　　3、驴肉、驴脸、阿胶，具有气血、护肤功效，最适合女士美容。美容的三大珍品：木瓜丰胸、木耳减肥、驴肉美容。

　　4、驴肝、腰、肚、肠、耳、舌、尾、筋、骨髓香、脆、嫩的口感，具有健脾、补气、美容养颜的功效。

　　听了专家的介绍，我们可以感受到驴肉营养价值非常高，而且全身都是宝，蛋白质含量非常丰富。无论对于老年人补充营养还是女士的美容养颜都有非常显著的功效，关于驴肉的美食也非常多，在很多北方地街头随处可见，比如驴肉火烧等等，大家可以放心的一饱口福了。