大暑时节的防暑误区 大暑吃什么好

一、大暑时节容易出现什么疾病

　　1、中暑

　　中暑是大暑天最常见的病症之一，人在高温环境中，体温调节失去平衡，肌体大量蓄热，水盐代谢紊乱。在高温（一般指室温超过35℃）环境中或炎夏烈日曝晒下从事一定时间的劳动，且无足够的防暑降温的措施，常易发生中暑。有时气温虽未达高温，但由于湿度较高和通风不良，亦可发生中暑。

　　轻度中暑，多喝含盐的清凉饮料，若有头晕恶心呕吐等症状，可以服用解暑药。重症中暑患者，应抬到阴凉处边就地抢救边叫救护车立即送往医院。

　　2、脾胃病

　　儿童要防脾胃病。到了大暑，天气炎热，儿童吃冷饮非常普遍。儿童正处于生长发育阶段，脏腑功能还不健全，过食冷饮，其胃肠道经常被饮料占满，会使胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减慢，血流量减少，从而影响胃肠对营养物质的吸收。过食冷饮还会使孩子胃酸、胃蛋白酶、小肠淀粉酶和脂肪酶等物质的分泌减少，进而影响对食物的消化。

　　3、热中风

　　中风是以猝然昏倒，不省人事，伴发口角歪斜、语言不利而出现半身不遂为主要症状的一类脑血液循环障碍性疾病。由于中风发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高以及并发症多的特点，所以医学界把它同冠心病、癌症并列为威胁人类健康的三大疾病之一。

　　由于室内与室外气温相差太大，若频繁出入房间，忽冷忽热使脑部血管反复舒缩。发生在患有心血管病的中老年人身上。

二、大暑时节的防暑误区

　　凉水洗脚无所谓

　　夏季天热，很多人喜欢用凉水洗脚。其实，脚底的汗腺较发达，夏天出汗多，用凉水洗脚，会使已经扩张的毛孔骤然关闭阻塞，锻炼后肌肉疲劳、紧张度增加，经常这样做，不但会使脚受凉遇寒，时间长了还会导致排汗机能障碍。

　　建议：夏季暑多夹湿，脾最怕湿，湿气阻滞在脾胃，就会出现没胃口、爱犯困、没精神等表现。夏季人体阳气最旺盛，用温水泡脚能更好地刺激经络，振奋人体脏腑机能，有助于祛除暑湿，预防热伤风，让人精神振奋，增进食欲，促进睡眠。

　　化纤衣物轻便清凉

　　夏季人体出汗很多，而化纤布料虽然较轻较薄，但吸水性、透气性均差，皮肤很难通过汗液蒸发进行散热，因而夏天穿这类面料的衣服并不凉爽。同时，汗液的过多滞留，还会使皮肤分泌物腐败、发酵，加之合成纤维在生产过程中混入的单体氨、甲醇等化学成分对皮肤刺激较大，容易诱发过敏和多种皮炎。

　　建议：棉、麻、丝等天然纤维是夏季穿衣的最好选择。丝绸衣服亲肤性很好，棉质衣服吸汗，透气性好。麻质的衣服因为分子结构松散、质地轻、孔隙大，透气性和吸水性非常好。

　　浅色衣服散热凉快

　　一般人都认为夏天穿白色、浅色衣服会凉快，其实白色或太浅的颜色会反射紫外线，易伤害皮肤。而红色光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，而其他颜色就相对较弱，所以夏天穿红色衣服能阻止紫外线，防止皮肤被晒伤。

　　建议：浅色服装虽然爽快，但是长期在阳光紫外线的照射下，可导致皮肤癌，特别是白得耀眼的棉质服装，往往服装上含有荧光增白剂，会把有害光反射到人们保护不到的脸部。而红色或藏青色等深色服装则要安全得多。

三、大暑吃什么好

　　1、莲藕

　　莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。

　　2、茶水

　　喝一杯热茶是解暑的法宝。饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，还可以利尿，有助于降温。英国科学家研究表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。

　　3、荷叶

　　荷叶味苦性平，气清香，善清暑邪以化浊。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。

　　4、鸭肉

　　俗话说：“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

　　5、莲子

　　莲子既能健脾又能养心，是一种非常平和的药物，莲子心则可以清热降心火。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠具有较好的治疗作用。

四、大暑养生食谱

　　豆芽鸡丝

　　【原料】绿豆芽100克，仔鸡胸肉200克，麻油、精盐、味精、醋、白糖、姜、蒜瓣适量。

　　【制作】

　　1、姜切成细丝，蒜去皮捣成泥状。

　　2、鸡胸放入开水锅煮至六成熟，捞出沥干，切成丝。

　　3、绿豆芽去头脚洗净，放进开水锅内略烫，捞出沥干，装入盛鸡丝的盘内。

　　4、用适量的醋、麻油、白糖、精盐、姜丝、蒜泥调成卤汁，浇入盘内，拌匀入味即可。

　　绿豆百合粥

　　【原料】绿豆100克、干百合20克、大米10克、冰糖20克

　　【制作】

　　1、绿豆洗净去杂质，百合洗净，大米淘洗干净，冰糖打碎。

　　2、把绿豆和大米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，加入百合炖1小时，加入冰糖，再煮15分钟即可。

　　薏米红豆粥

　　【原料】薏米70克、红豆90克、红枣20克、龙眼肉10克

　　【制作】

　　1、将薏米和红豆洗净提前泡发。

　　2、将泡好的红豆、薏米放入锅中，大火煮开，加入洗好的红枣和龙眼肉。

　　3、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

　　冬瓜蒸饺

　　【原料】饺子皮、猪肉300克、冬瓜150克、火腿20克、盐、酱油、香油、姜

　　【制作】

　　1、将猪肉洗净剁成肉末，火腿和姜切细，加到肉末中搅拌，再依次加入盐、酱油、清水、酱油搅拌均匀。

　　2、冬瓜洗净去皮，切成小丁，放入肉末中搅拌均匀。

　　3、在每张饺子皮中加入适量的馅料，捏成饺子的形状。

　　4、在锅中放入适量的凉水，蒸笼架好之后将饺子依次放入蒸笼内。

　　5、大火烧开后，将火稍微调小，蒸大概15分钟即可。