功能性红曲粉的作用 红曲粉的生活妙用

　　红曲粉是食物的一种染色剂，在我们的日常里生活里面是经常看到的，很多人也知道红曲粉这个东西，但是也有一部分人以为红曲粉是有毒的物质，会给我们的生活带来伤害，其实红曲粉是通过大米发酵而来的，所以不会对我们的身体造成伤害。下面小编就来给大家介绍一下功能性红曲粉的作用，想要了解的人就一起来看看吧。

　　红曲粉是一种天然的染色剂，对于蛋白质来说也有着非常不错的着色能力，经常被人们用来给食物上色，安全没有毒，还能够起到健脾消食的作用。在饮食当中适量的添加一些红曲粉的话，也可以让肠道蠕动变得更快，消化的能力也有所提高。红曲粉还可以起到降低血压和降低血脂的作用。

　　红曲粉还可以治疗女性恶露不尽的情况，如果是因为消化不良所引起的积食或者是胃胀问题，也可以使用红曲粉来治疗。红曲粉可以达到活血化瘀的作用，可以让肠胃功能不好的人健脾暖胃。在烹饪菜肴的过程里面使用一些红曲粉来调味和上色，或者是使用红曲粉来酿酒都是比较不错的。

　　红曲粉本身也有着非常不错的去腥味的作用，还可以去燥，可以达到降火的效果。经常吃红曲粉来烹饪的菜肴可以预防很多的疾病出现，像是心肌梗塞，冠心病和脑血栓等都有着很好的治疗和预防的效果。

　　上面给大家介绍的就是功能性红曲粉的作用，现在大家应该也有所了解了吧，很多地方都会用红曲粉来制作食物，而且有一些南方地区的人也会用红曲粉来烧肉，味道非常的不错，颜色又非常的好看。大家在保存红曲粉的时候一定要特别的注意，不要让它受潮，也不要放在阳光可以照射到的地方，最好能够密封保存。