学习维生素b2知识 维生素b2缺乏症有哪些

　　据了解，维生素b2又称核黄素，而维生素b2所形成的辅酶是我们人体生物氧化过程中不可缺少的一种重要物质，它能够促进蛋白质、脂肪以及糖的代谢，同时也能促进生长，维护皮肤和黏膜的完整性。但由于我国居民饮食组成的特点，维生素b2是我国居民膳食中最容易缺乏的维生素，各年龄组人群均易因缺乏而患维生素b2缺乏病，这是是一种常见的营养缺乏病。现在我一起来学习维生素b2知识，了解维生素b2缺乏症。　

　　维生素b2知识有很多，我们来学习一些生理功能及作用。

　　首先，维生素b2能够参与生物体内的生物氧化与能量代谢，与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有着密切的联系，能够提高机体对蛋白质的利用率，从而促进生长发育，并且维护皮肤和细胞膜的完整性。其次，它能够参与细胞的生长代谢，是机体内组织代谢和修复的必需营养素。另外，它与机体内对铁的吸收、储存和动员有关，同时还具有抗氧化活性，可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。其作用很大，可以促进机体发育和细胞的再生，促使皮肤、 指甲、毛发的正常生长，还能够帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应等口腔生殖综合症。

　　维生素b2缺乏症主要是因核黄素供给不足所致，其特征表现以口角炎、舌炎、结膜炎及皮炎为主，常见的临床症状有阴囊皮炎、口角糜烂、出血、溃疡、脂溢性皮炎、结膜充血及怕光、流泪等等。另外，还有一些皮肤症状，多会引起脂溢性皮炎，这主要发生在鼻翼两侧、脸颊、前额及两眉之间;男性阴囊会出现发痒、红肿、脱屑、渗出、结痂的情况并伴有疼痛感，而女性阴部会出现瘙痒、发炎、白带增多的现象。

　　因此，我们平时应做好预防，合理地安排膳食，平时要注意多食一些含核黄素丰富的食物，除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外，我们还应该多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粗面，并采用各种措施来尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。对于治疗，一般患者可口服维生素B2素片剂，严重缺乏的患者可以肌肉注射维生素B2。

　　通过学习维生素b2知识，了解了维生素b2缺乏症，我们平时要多注意预防，合理调配营养成分，改进烹调方法，多进富于维生素B2食物。同时还可以通过其他途径多多学习维生素b2知识，了解维生素b2缺乏症，为我们自己以及家人的健康着想。