黄酒鸡蛋汤的做法 黄酒鸡蛋汤的功效

　　黄酒在日常的生活里面有着很多的作用，很多人会喝一些黄酒来保健自己的身体，黄酒里面不仅有着丰富的营养成分，而且还有着一定的药用价值，有很多的朋友主要就是用来喝。其实也可以做成黄酒鸡蛋汤。下面小编就来给大家介绍一下黄酒鸡蛋汤的做法，想要了解的朋友就一起来看看吧。

　　大家需要准备适量的黄酒和适量的鸡蛋。还需要准备一些生姜，把准备好的黄酒，水，鸡蛋放在一边，先把生姜切成片状备用，锅里面加入适量的油，把鸡蛋打破再倒入，变成荷包蛋，鸡蛋煎好以后再放入生姜片炒一下，再倒入黄酒和水，盖好盖子，等到水烧开以后，转成中火烧五分钟左右就可以开锅了，盛出来就可以吃了。

　　黄酒鸡蛋汤是冬季一个非常不错的补品。黄酒的营养价值是非常高的，不仅含有丰富的氨基酸和蛋白质，还含有维生素和碳水化合物，还含有多种的有机酸，特别容易被人体消化和吸收，黄酒的味道又比较的浓郁，能够促进我们血液的循环，也可以达到非常不错的养颜养血的作用，可以健脾胃和治疗虚损。在烹饪菜肴的时候，特别是在做鱼鲜食品的时候，可以加入一些黄酒，可以去腥，可以提高食物的味道。对于女性坐月子的时候也是可以吃一些黄酒鸡蛋汤来补身体的。

　　上面给大家介绍的就是黄酒鸡蛋汤的做法，现在大家应该也有所了解了吧。在煮鸡蛋的时候，大家就应该要根据自己的酒量来决定放黄酒的量，如果酒量高的话就可以多放一些，如果酒量不行的话，最好是能够少放一些，不然喝多了对于身体就没有那么的好，喝不完的话就会非常的浪费。