羊腰子怎么做好吃 爆炒羊腰子的简单做法

　　你知道做羊腰子的方法吗?经常吃羊腰子身体有哪些益处呢?其实这是我们需要知道的一些基本常识，做羊腰子的方法其实很多，比如说爆炒羊腰子，清炖羊腰子，洋葱炒羊腰子等等，吃羊腰子的主要功效有：健脾利胃、防寒护肝等等对身体非常有益的，下面我们就简单的说一下爆炒羊腰子的做法：

　　其实爆炒羊腰子也是非常简单的，我们主要用到的食材有羊腰子、食用油、盐、生抽、姜、料酒、胡椒粉等，下面我们就开始制作这道简单好吃的爆炒羊腰子

　　1.首先，我们把准备好的羊腰子进行剥皮，也就是把外面的一层薄膜拨去，然后切片，放在冷水中泡10到15分钟，这样可以有效的去除羊腰子里面的腥味，在泡羊腰子的过程中，我们可以适当的在水中放一些料酒，这样也有助于祛除腥味。

　　2.放少量的食油到锅中，炒热，帮我们准备好的姜片放入锅中炒香，然后再把羊腰子放入，炒到微黄的状态后，放入料酒食盐、生抽等等一次放入。

　　3.等到羊腰子有八成熟的时候，我们可以把火稍微放小一点，然后把准备好的韭菜放入少许，这样可以有效的掩盖羊腰子的腥味，吃起来也是非常不错的。

　　4.最后我们把准备好的胡椒粉依次撒入锅中，稍微闷30秒，然后再撒上蒜末，这道美味的爆炒羊腰子就做好了。

　　还有就是在做羊腰子的时候，我们一定要切记，不要放过多的食盐，因为如果放了盐过多的话就可能导致味道过重，从而影响这道菜的味道，当然，我们在吃这道菜的过程中一定要多喝水，因为在吃羊腰子的过程中可能会使身体出现某种上火严因素，多喝水可以有效的防止这一点，对于身体虚弱的朋友可以经常服用这道爆炒羊腰子美食。