冬天吃什么养生 冬季养生食谱有哪些

　　冬天天气寒冷，每年冬天的时候妹妹都会躲在屋子里，尽量不出门儿。因为妹妹感觉每次冬天出门回来以后就会被冻成冰棍儿，很长时间了暖和不过来，特别不舒服。由于妹妹不出门，在家没有事做，就经常会做一些冬季养生菜给我们，味道和效果都还不错。下面我就跟大家分享一下冬季吃什么养生,冬季养生食谱有哪些?

　　1，冬季养生首先应该吃的就是虾仁萝卜汤。民间有冬吃萝卜夏吃姜的说法，萝卜具有消食除油腻的作用。将萝卜洗干净以后切丝儿虾仁洗净备用。锅中倒入食用油，葱花爆香，将虾仁倒入锅中翻炒。然后再将洗净的萝卜丝儿放入锅中一同翻炒，加入适量的盐，炒熟以后即可出锅食用。

　　2，排骨山药汤也是冬季养生不错的选择。山药具有补脾养胃的作用，排骨中含有丰富的营养物质，可以增强抵抗力，抵抗寒冷。早上要洗净去皮切块泡入水中，排骨洗净以后放入清水中大火煮开，撇去浮沫，加入适量的盐大料等调味品调味儿，等到排骨煮到八成熟的时候将洗好的山药放入锅中一同熬煮。

　　3，鲫鱼豆腐汤也是冬季养生菜不错的选择。鲫鱼豆腐汤具有健脾养胃补气的作用，首先将鲫鱼清洗干净去鳞内脏。稍微用盐腌制一会儿。将鲫鱼放入油锅中煎炸煎至两面金黄，捞出备用。锅中倒入少量的食用油，放入葱姜蒜爆香，然后放入煎炸好的鲫鱼，加入适量的清水。等到水开以后放入煎好的豆腐。小火炖制15分钟即可食用。

　　注意冬季天气寒冷干燥，所以多吃一些养生菜可以补充身体能量，抵抗寒冷，减少冬季患病的几率。在冬天的时候，人们一定要坚持体育运动，增强身体抵抗力，还有就是冬季的时候一定要早睡早起呀，不要懒床。