隔水炖小米粥可以吗 介绍小米粥营养价值

　　提到小米粥，很多热爱养生的人都不会感到陌生。小米是一种养生保健的尚佳食材，年老体弱者或者儿童，都可以经常食用小米粥。说道小米粥的做法，很多人的第一印象就是在小米粥加入水直接上火熬煮，最近有网友在网上晒出了自己隔水炖小米粥的制作步骤，制作出来的小米粥看上去色泽艳丽。那么隔水炖小米粥到底可以吗?现在我们就来大家详细地讲解一下这个问题，带大家认识小米粥的营养价值，希望对大家有帮助。

　　小米粥中含有丰富的营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素等营养元素含量都是十分丰富的。经常喝小米粥能滋阴补血，调节虚寒的体质，调节人体的消化功能，稳定情绪，帮助女性美容养颜，减少色素沉着或者老年斑的形成等。因此小米粥又被人们戏称为保健粥。

　　隔水炖小米粥可以吗?首先可以肯定这是一种可行的方法。小米粥并非只能用水直接上火熬，采用隔水炖的方式更好地保留食物的原汁原味，使得营养价值更高。具体的操作方法也很简单，直接在炖盅内放入小米和适当的水，再隔水开始加热。与熬小米粥不同的是，隔水炖的时间会更长，大概需要2个小半小时，才能彻底将小米粥做好。

　　根据上面的内容介绍，隔水炖小米粥可以吗?我们已经带大家认识了小米粥的营养价值。小米粥是一款养生保健粥，这款粥的营养价值在于能滋阴补血、调节体质、改善人体的消化功能、稳定情绪等。隔水炖小米粥不同于直接上火熬煮小米粥，采用隔水炖的方式可以更好地保留食物的原味及其营养价值，但所需时间相对较长。