陈醋花生米 作用和做法建议

　　我们生活中在吃饭的时候还会做一些小菜，特别是炎热的夏天，没有胃口，若此时为我们端上一盘凉拌黄瓜或者陈醋花生米，我们的胃口就会好些，可以吃得下饭。不仅如此，我们若是在独自饮酒时，可以自己做一些下酒菜，那么这就是一种幸福的享受。

　　陈醋花生米的做法：准备好花生米500克 小青红椒各25克 圆葱50克 松花蛋半个，精盐、白糖、陈醋、油适量。然后步骤是：第一，先将花生剥开，准备好花生米。第二，花生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水，然后下入温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉。第三，将小青红椒、圆葱、松花蛋，分别切成比花生米略大的丁。第四，准备调味汁。将陈醋和白糖在盆内按照2：1的比例搅匀，再加入精盐调成酸甜味汁。第五，将花生米倒入盆内搅拌，然后将小青红椒、圆葱、松花蛋等也放入一起搅拌，然后就可以上桌了。

　　陈醋花生米的功效有：第一，它可以为我们提供丰富的营养物质，因为花生含有丰富的蛋白质和维生素等等，可以为我们提供丰富的营养。第二，红衣花生可以起到补血的作用。第三，陈醋和花生都可以起到美白肌肤润肤养颜的作用。第四，它们还可以平肝养胃，降低血压。第五，它可以降低胆固醇，保护我们的血管健康。第六，它可以促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对于内出血的病症有很好的止血效果，是一道非常有食用价值的小菜。

　　我们可以在炎热的夏季为自己动手烹饪出一盘开胃又营养的陈醋拌花生，它可以为我们提供丰富的营养物质，可以补血养颜，可以平肝养胃和降低血压，是要非常有食用价值的小菜。