栗子的吃法 三种吃法最有益

　　栗子是一种日常生活中比较常见和食用的干果，栗子的食用价值确实很高，对很多疾病都有预防的作用，比如对高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病都有很多的预防效果，抗衰老的作用可见一斑。把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和，涂在脸上，能去掉皱纹，令人面部光滑。也就是内外服用使用的价值都比较明显。

　　栗子作为营养价值丰富的食品，食用方法也很多，其中最适宜的食用方法有以下三种。

　　一，零食。栗子是一种很好的零食，可以在两餐之间食用，大街小巷都有卖糖炒栗子的，这也是比较常见的食用方法，但是在食用时候要注意，由于栗子本身含有淀粉成分较多，又经过糖炒，所以不要过多的食用，尤其女性，又保持体重的要求，就不要多食。

　　二，栗子粥。用几颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。而且栗子熬粥，栗子酥烂香糯，粥甜可口，是一道很有营养价值的上海菜。

　　三，生食栗子。栗子有止血的功效，如果有吐血、便血等症状，可以每日生食几颗以作缓解。另外如果有患者有跌打损伤、淤血肿痛等状况，还可以可以将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治，中医临床证明有一定疗效。

　　任何食物都讲究适可而止，即使栗子的食用功效很显著，营养价值很高，也要做到适时适量，不能贪吃，一旦吃的多了，也许不但不能起到原本的效果和吸收栗子本身的营养，还会造成其他一些负担和副作用。所以，无论是哪种食用方法都好，重点是不能多。