无花果的四种吃法 无花果含有哪些微量元素

一、无花果的营养价值有哪些

　　无花果的营养价值—健脾消食，润肠通便

　　无花果营养价值非常丰富，它里面含有丰富的柠檬酸、苹果酸、脂肪酶、水解酶、蛋白酶等，对我们人体对食物的消化有着非常大的帮助，从而促进您的食欲，又因为无花果中含有多种脂类，因此具有润肠通便的功效。所以，小编在这里建议经常喜欢挑食和便秘的朋友们可以买一些无花果回来吃，这样对你的身体有非常大的帮助哦。

　　无花果的营养价值—降血压、降血脂

　　吃过无花果的朋友都知道，无花果的果肉细嫩，口感非常的好。而且无花果的营养价值也是比较高的。无花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物质，它具有分解血脂和降低血脂的作用哦。因此常吃无花果的话可以降血脂，减少沉积在血管内的脂肪，从而起到预防冠心病、降血压的作用。无花果的营养价值之—。

　　无花果的营养价值—补充营养、防癌抗癌

　　无花果里面含有大量的脂类、糖类、纤维素、蛋白质、无机盐、维生素及人体必需的氨基酸等多种营养元素，均可以有效的补充人体内的营养成分，增强我们体内抗病毒的能力。在未成熟的无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分，在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”，它们两者都具有防癌抗癌的作用哦，可以有效的预防肺癌、肝癌、胃癌的发生。

二、无花果的四种吃法

　　吃法①无花果冰糖水

　　【材料】

　　新鲜无花果、冰糖、清水各适量。

　　【做法】

　　1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从上部撕开(会渗出许多白色汁液)

　　2、将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上锅蒸熟即可。

　　吃法②百合无花果汤

　　【材料】

　　无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合4茶匙

　　【做法】

　　1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合冲洗干净。

　　2、然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转文火再煲30分钟就可以了。

　　吃法③无花果炖猪蹄

　　【材料】

　　无花果200克、金针菜100克、猪蹄2只。

　　【做法】

　　先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。

　　吃法④无花果瘦肉汤

　　【材料】

　　猪肉、无花果、蜜枣。

　　【做法】

　　瘦肉丁焯水，变色后即可捞出，洗去浮。锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫 肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右。加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右。

三、无花果有哪些药用价值

　　肺热喉炎 无花果干品25克，冰糖适量。水煎服，每日2~3次。

　　小儿腹泻 无花果3~5个，洗净后切成片，水煎后饮汤，每日3次。

　　支气管哮喘 将鲜无花果洗净后，连皮捣烂，取汁半杯，温开水冲服，可常服。

　　消化不良 鲜无花果2个，早晚各吃1次。

　　口腔癌 干无花果60克，蜜枣两个，水煎后饮汤或是含漱。对于口腔癌有一定的辅助治疗作用。

　　咽炎 鲜无花果洗净后去皮，用水煮烂，加适量冰糖或白糖，调成糊状含服即可。

　　咳嗽无痰 鲜无花果50~100克，葡萄干适量，大米20~50克。将上述用料一同煮成粥后食用，每日早晚各1次。

　　肺燥干咳咽痛 鲜无花果2个，蜜枣2个，隔水炖烂吃，每天2次。

　　产后少乳 无花果8个，猪蹄200克，炖服。

　　肛裂 无花果叶子30克，洗净后水煎外洗，早晚各1次。

　　声音嘶哑 干无花果18克，水煎煮，调冰糖服。或用鲜无花果两个，小者三个，去皮切片，调白糖、蜂蜜或冰糖1日3次。

　　痔疮、脱肛 鲜无花果生吃，大者两个，小者三四个，或干果十个，猪大肠一段，炖服。

　　久泻 无花果五六枚，水煎煮。

　　疣子 用无花果鲜果、叶的白色乳汁外搽。

　　风湿筋骨疼痛 用无花果根或果炖猪肉或煮鸡蛋服用。

　　淋巴结核 鲜无花果根35克，水煎服。

四、无花果含有哪些微量元素

　　1、无花果树木对二氧化硫等有害物质起吸附作用，有净化空气效果。

　　2、孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。无花果鲜果、乾果及植物的乳汁都含有抗肿瘤的成份，实验有一定效果。

　　3、微量元素钾最能强化脑血管，能防止头脑老化的食疗成份。其一是苹果连皮吃，皮的内侧含大量钾，每天一个为度;另外是每天吃五十颗葡萄乾;或每天啖十颗无花果乾。

　　4、无花果里面含有苹果酸和柠檬酸以及脂肪酶，同时它还含有蛋白酶和水解酶等物质，值得一提的是它可以起到促进身体对食物的消化作用，从而提高食欲，另外又因为它里面含有多种脂类，因此它能够起到润肠通便的功效。

　　5、无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

　　6、无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

　　7、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

　　8、无花果里面含有丰富的对无机元素的成分，所以它对于人体是非常有益的，同时还不含有Co、Cd、Pb等致癌物质，它们能够提高机体的健康和抗癌的作用呢。

　　9、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。