胡萝卜的做法 细数胡萝卜的7大好处

一、介绍胡萝卜的4大吃法

　　在民间的话，说的小人参就是指胡萝卜了，那么你知道胡萝卜要怎么吃吗?下面介绍胡萝卜的4大吃法

　　胡萝卜小米粥

　　原料配方：胡萝卜50克，小米50克。

　　制作方法：将胡萝卜洗净，切丝，与小米同煮成粥。

　　使用方法：每日一次，连食2周。

　　胡萝卜粳米粥

　　原料配方：胡萝卜250克，粳米100克。

　　制作方法：将鲜胡萝卜洗净，切碎，与粳米煮粥。

　　使用方法：早晚空腹食用。

　　胡萝卜燕麦粥

　　原料配方：胡萝卜5根，燕麦片125克。

　　制作方法：胡萝卜洗净，切丝，燕麦，胡萝卜丝加清水适量，大火烧开后改用小火　熬煮15分钟左右，煮成稀粥。

　　使用方法：可早晚餐用。

　　胡萝卜蜂蜜方

　　原料配方：熟胡萝卜，蜂蜜各适量。

　　制作方法：将胡萝卜煮熟后，蘸蜂蜜食用。

　　使用方法：每次吃250至500克，每日2次。

二、吃胡萝卜的几大好处

　　1、益肝明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

　　2、利膈宽肠。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

　　3、健脾除疳。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

　　4、增强免疫功能。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

　　5、降糖降脂。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

　　6、改善贫血。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

　　7、促进骨骼增长。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

三、胡萝卜不能跟什么一起吃

　　胡萝卜+猕猴桃：会破坏维生素C。

　　胡萝卜+茼蒿：会破坏维生素C。

　　胡萝卜+茄子：会不利消化。

　　胡萝卜+苹果：会破坏维生素C。

　　胡萝卜+柠檬：会破坏维生素C。

　　胡萝卜+山楂：会破坏维生素C。

　　胡萝卜+柚子：会破坏维生素C。

　　胡萝卜+木瓜：会破坏营养。

　　胡萝卜+红枣：会减低营养价值。

　　胡萝卜+辣椒：会影响吸收。

　　胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

　　胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

　　胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

　　胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒。

　　胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

　　胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

　　胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了。

　　胡萝卜+杏：身体不适。

四、推荐3种胡萝卜减肥食谱

　　煮胡萝卜

　　材料：1、2根胡萝卜。

　　做法：

　　1、把胡萝卜洗净、切片。

　　2、在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。

　　瘦身吃法：每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去，中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥，隔一个星期再服用，定能达到MM预期的目标。

　　鲜榨胡萝卜汁

　　材料：胡萝卜2根。

　　做法：

　　1、将胡萝卜洗净，横切成圆块状。

　　2、把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。

　　瘦身吃法：每天喝胡萝卜汁1~2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自身体质及身体状况确定饮用量，只要有毅力坚持一个月，就能轻松瘦10斤。

　　胡萝卜番茄饮

　　材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。

　　做法：

　　1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。

　　2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。

　　瘦身吃法：每天早上配以早餐一起饮用，不仅美味，瘦身力也超强。

　　胡萝卜不仅营养，同时有瘦身功效，想要瘦身的MM们，日常饮食不妨多吃以上介绍的3款胡萝卜减肥餐。