反式脂肪酸对胆固醇 什么食物里面含有反式脂肪酸

　　很多朋友对反式脂肪酸和胆固醇之间的关系都不太了解，作为这种常见的专业知识，朋友们适当了解一下也是很有用的，当自己在平时生活中遇到的这类问题，也可以及时的判断出来，对自己和身边的朋友有一定的帮助。

　　随着人们生活水平的提高，社会上人们对食品安全也越来越重视，经过临床实验和大量对反式脂肪酸食用过多的患者进行测试，结果发现这些患者在进食反式脂肪酸食物一周后，虽然对血糖没有明显的影响，但是对好胆固醇的高密度水平下降，对有害健康的低密度胆固醇却明显上升，这足以表明反式脂肪酸对胆固醇水平是有一定影响的。

　　反式脂肪酸对人类健康的危害是很大的，但是许多食物里面都含有反式脂肪酸，比如饼干，薯片，蛋糕面包等食物中都含有反式脂肪酸，如果过多食用反式脂肪酸会导致人体发胖，因为它不容易被人体消化，时间长了会在腹部积累引起发胖，青少年如果过多食用会影响他们的记忆力和生长发育，而老年人和怀孕期，哺乳期的妇女过多食用反式脂肪酸后容易引发冠心病，导致血栓的形成，还会对腹中胎儿以及心婴幼儿生长发育造成一定危害，所以我们在日常生活中为了自己的健康一定要合理饮食多吃豆类，坚果，蔬菜，水果，多喝水，尽量避免垃圾食品的摄入。

　　中老年人特别容易发生疾病的，一不小心身体上就容易出现问题，对于含有高反式脂肪酸的食物，一定要少量食用，以免影响体内的胆固醇水平，从而引起并发症，给我们的身体造成一定的危害，如果有时间，我们可以多了解一些，可以避免疾病的发生。