白芝麻的功效和作用 服用白芝麻的禁忌

　　白芝麻是我们身边比较常见的一种种子类食物，白芝麻的优良品质包括了色泽洁白、含油量高、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等，很多人平时喜欢吃一些白芝麻制品，用白芝麻调味除了增加香味，还能起到很多保健功效和作用。

　　白芝麻的功效和作用如下：

　　1、白芝麻及其制品营养价值非常高，现代研究发现，白芝麻当中含有大量的脂肪和蛋白质、糖类、维生素a、维生素e、维生素b1、维生素b2、膳食纤维、尼克酸、卵磷、脂、钙、铁、镁等营养成分，不仅能够帮助人体补充营养，尤其是白芝麻当中的维生素e，这种营养成分对人体来说具有延缓衰老的作用，维生素e具有较好的减缓细胞衰老的功效，但是想要得到较好的延缓衰老的作用，在平时就应该坚持长期适量服用。

　　其次，白芝麻具有降血脂、降低胆固醇的功效和作用。主要是因为白芝麻当中的亚油酸能够调节体内的胆固醇代谢，从而起到降血脂的作用，对于一些高脂血症的人群来说很适宜食用。此外，白芝麻还能起到滋润皮肤、治疗皮肤粗糙干燥的作用，经常食用可以保持皮肤光滑细腻，红润有光泽。贫血、身体虚弱的人也可经常服用白芝麻，能够起到较好的养血的作用。

　　2、白芝麻不是灵丹妙药，因此不能当药物使用，并且有些人也不适合服用白芝麻，服用白芝麻禁忌：因为白芝麻有润肠通便的作用，患有慢性肠炎，有腹泻症状的患者在平时最好不要食用;白芝麻不能和鸡肉同食，如果把白芝麻和鸡肉一起吃，可引起食物中毒，严重时可导致服用者死亡;白芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多会导致内分泌紊乱，也可引起发质下降。

　　以上就是今天为大家介绍的白芝麻的功效和作用，及服用白芝麻的禁忌了，由此看起来白芝麻虽然具有诸多功效和作用，服用白芝麻的禁忌还是非常多的，并且最后也希望大家对服用白芝麻的禁忌引起重视，以免服用不当对健康造成影响。