各种煲汤药材的功效是什么 介绍几种有效的煲汤药材

　　很多中药材不仅有很高的药用价值，还有很高的保健价值，不仅用来治病，还可用来煲汤。和不同的食材一起煲汤，不仅能够发挥药材的药效，还能提高汤的营养价值和食用价值。不同的中药材功效也不同，在选择药材来煲汤时要注意每种药材的药性，要选择正确的药材，才能达到养生的目的。那么，各种煲汤药材的功效是什么呢?哪些药材煲汤效果比较好呢?

　　陈皮。各种煲汤药材的功效差别很大。首先我们介绍陈皮的功效和作用。陈皮对消化系统的作用表现为能够温和地刺激胃肠道，促进消化液的分泌，促使肠道中的积气排出。对心血管系统的作用表现为提高心肌的兴奋度，但是用量太大会导致抑制。陈皮还能预防动脉硬化，预防心血管疾病。

　　田七。田七的主要功效是止血补血。田七具有明显的止血、活血作用，促使细胞新陈代谢。田七还能有效预防多种心血管疾病，扩张血管、降低血压，降低血脂、胆固醇，抑制动脉硬化，预防心脑组织缺血等病症。

　　枸杞子。枸杞子有多种功效，包括免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射损伤、调节血脂等。枸杞子中的枸杞多糖能够提高非特异免疫功能，提高抵抗力，预防肿瘤的出现和细胞的癌变。枸杞多糖还能增强吞噬细胞的功能，提高淋巴细胞增殖能力，从而减少细胞凋亡，达到抗衰老的目的。

　　各种煲汤药材的功效有相似之处，也有不同之处。上文介绍了几种常用的煲汤药材，包括陈皮、田七、枸杞子等。除此之外，还有淮山、银耳、木耳、南杏仁等。这些药材通常和肉类一起煲汤，既提高了汤的营养价值，也提高了汤的美味程度。