2016-09-29 14:58 来源:网友投稿 作者: 伍芷蕾
我们生活中,有各种各样的豆类在我们的餐饮中扮演着重要的角色,有黄豆、绿豆、红豆和黑豆。今天这里着重介绍一下黑豆,通过了解黑豆的功效、黑豆的禁忌和黑豆的推荐食谱,希望能达到利用黑豆减肥美颜的作用。
在祖国中医眼中,黑豆性微寒,味甘可以补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。而现代医学研究,黑豆含有丰富的蛋白质,是鸡蛋的3倍,是肉类的2倍;不仅如此,它还含有丰富的微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等,这些微量元素对于人体的生长发育和维持生命活动都有重要意义;黑豆含有丰富的花青素和维生素E这两种物质对于抗老化和抗氧化都有显著功效。黑豆还含有大量纤维素,对于促进肠道蠕动,排除身体毒素都有重要的作用。
黑豆性微寒,所以体质虚寒者不宜多食,第二黑豆可以治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒,但是腹泻之人也不宜吃黑豆;除此之外,黑豆不适合生吃,它会引起肠胃不适,使得肠胃胀气。
推荐食谱:第一可以将黑豆磨成豆浆,就是和用黄豆做豆浆一样的做法,但是将主料换成黑豆,如果要减肥的话,那么建议不要加糖,这样才能有很好的瘦身功效;第二,黑豆酒,准备好适量黑豆和米酒,将二者放入酒罐子中,密封半个月或者更久,然后每晚小酌一杯黑豆酒,这样补养气血,滋养容颜的功效非常好。
只要我们了解黑豆的具体功效,明白我们自身的体质,然后根据需要,制作黑豆浆或是黑豆酒,在日常生活中时常饮用,长期坚持那么我们就能达到利用黑豆来美容减肥的功效了。