青豆的吃法 青豆怎么做比较好吃

　　青豆是一种有着很多养生功效的食物，青豆可以起到润燥消肿的作用，而且青豆里面又含有非常丰富的营养物质，可以让我们的血管弹性保持的比较好，也可以达到健脑的作用，可以抑制癌症，下面小编就来给大家介绍一下青豆的吃法有哪些，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。

　　雪菜炒青豆，雪菜是腌菜里面的一种，大家只要去购买现成的雪菜洗干净，然后再切成碎末，青豆洗干净，把锅里面烧热，然后把青豆放上去翻炒一下，大家可以先不要放盐，因为雪菜本身是含有盐分的，然后再把雪菜放下去炒均匀。出锅之前大家可以尝一下咸淡，根据个人的口味也可以加一些酱油就可以出锅了。

　　辣椒炒青豆，大家只要把青红辣椒切成段状，把大蒜切成丁状，青豆先过一遍水，沥干水分，然后锅子烧热加一些油，把大蒜丁给先爆香。喜欢吃辣一点的同时也应该要把辣椒放下去炒一下。不喜欢吃辣的人可以在出锅之前放辣椒，然后再加入青豆翻炒，加入适量的盐就可以了。

　　青豆炖豆腐，大家首先就应该要把青豆洗干净，然后再加入砂锅里面，然后再加7到8分的水，用大火烧开，然后再改成小火，慢慢的炖，一直到青豆有一些软烂为止，再把豆腐切成块状，放进砂锅里面加入适量的盐，再次煮开以后关火加鸡精调味道就可以了。

　　上面给大家介绍的就是青豆的吃法有哪些，现在大家应该也有所了解了吧，青豆可以加在其他的菜里面一起做来吃，也可以就这样直接炒来吃，都是有着很好味道的，如果你喜欢吃青豆的话，就可以试试上面的这些做法，相信你一定会喜欢的，希望今天介绍的内容可以帮助到大家。